Pecak Ikan Nila khas Betawi

17.06.25
Assalamualaikum...
Pecak Betawi adalah salah satu kuliner tradisional yang kaya akan sejarah. Hidangan ini merupakan bukti nyata dari pengaruh budaya yang melebur di Jakarta yang diyakini berasal dari tradisi kuliner Betawi yang dipengaruhi oleh budaya Tionghoa, Melayu, dan India.
Rasa sambal pedas yang menjadi ciri khas pecak menunjukkan pengaruh dari rempah-rempah yang dibawa oleh pedagang India dan Arab.
Penggunaan ikan dalam pecak bisa disesuaikan selera. Bisa menggunakan ikan gurame,ikan mas ataupun ikan Laut.
#KhasBetawi
#Kombes_KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Pecak Ikan Nila khas Betawi
17.06.25
Assalamualaikum...
Pecak Betawi adalah salah satu kuliner tradisional yang kaya akan sejarah. Hidangan ini merupakan bukti nyata dari pengaruh budaya yang melebur di Jakarta yang diyakini berasal dari tradisi kuliner Betawi yang dipengaruhi oleh budaya Tionghoa, Melayu, dan India.
Rasa sambal pedas yang menjadi ciri khas pecak menunjukkan pengaruh dari rempah-rempah yang dibawa oleh pedagang India dan Arab.
Penggunaan ikan dalam pecak bisa disesuaikan selera. Bisa menggunakan ikan gurame,ikan mas ataupun ikan Laut.
#KhasBetawi
#Kombes_KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, beri air perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan selama 15 menit. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- 2
Goreng bahan sambal hingga layu dengan sedikit minyak panas.
- 3
Ulek kasar sambal, tambahkan garam,gula,air jeruk limau dan air panas. Aduk rata.
- 4
Tata ikan nila yang sudah digoreng,lalu siram dengan sambal pecak dan perasan air jeruk limau. Sajikan pecak ikan nila dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecak Ikan Nila Khas Betawi Pecak Ikan Nila Khas Betawi
Selamat Ulang Tahun Kota Jakarta yg ke 498 🥳🥳🥳Dalam rangka merayakan ulang tahun kota Jakarta ini, aku persembahkan masakan #KhasBetawi untuk #Gas2025 dengan masakan yg merah merona hot manjalita...🤭😅Pecak khas Betawi ini biasanya dibuat dari bahan utama ikan air tawar seperti ikan gabus, mas, gurame, nila, mujair dll. Pecak yg kubikin ini berasa pedes, asem, gurih berkuah yg menyatu saat masuk ke dalam mulut, ahhh ini enak 🤤🤤Source : @ucy_abdullah91#Maminang25_khasBetawi#CookpadCommunity_Sumbar Mita.W#MommyFayzel# -
Pecak Ikan Nila Khas Betawi Pecak Ikan Nila Khas Betawi
Sebenarnya pecak ini bukan hanya bilik betawi tapi di setiap daerah di Jawa pun ada pecak dengan segala cir khasnya.Thanks @BundaReycha_85 untuk resepnya.#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#Cinte_masakandaerahku Lionie Adi -
Pecak Ikan Nila Betawi Pecak Ikan Nila Betawi
Assalamualaikum..Waktunya jalan-jalan ke Betawi.. yuk kita cobain pecak nila khas Betawi.. ikan goreng yang kaya protein dengan lumuran sambel pecaknya yang khas ini ternyata jadi kesukaan seisi rumah.. padahal baru sekali ini bikin.Perpaduan cabe dengan rempah segar.. pedas dan gurihnya.. aroma harumnya.. bener-bener bisa bikin boros nasi.. jadi.. kayaknya bakalan sering diminta bikin lagi deh sama anak-anak.. 😅#GAS2025#KhasBetawi#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#PecakNilaBetawi Dapur Mamita -
Pecak ikan nila khas betawi Pecak ikan nila khas betawi
Bismillahirrahmanirrahim...Pecak ikan nila khas Betawi adalah masakan langka khas Betawi.Pecak ikan khas Betawi bisa menggunakan ikan nila, gabus, gurami, mas dan lain-lain sesuai selera.pecak ikan ini rasanya enak banget pedas,asam,segar, gurih dan wangi dari jahe nya itu berasa,karena warga di rumah kurang suka dengan kencur jadi mak skip ya...Pecak ikan ini biasa di sajikan di rumah makan atau restoran Betawi, cukup di santap dengan nasi putih di tambah dengan lalapan segar akan membuat selera makan tambah semakin nampol.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Mak Win -
Pecak ikan nila khas Betawi Pecak ikan nila khas Betawi
Selamat ulang tahun jakarta ke -498 🥳Diajakin @MamahCookpadmeramaikan ulang tahun jakarta dengan posbar #KhasBetawikebetulan punya stok ikan nila di kulkas, kita bikin pecak ikan nila, ternyata rasanya enak bgt🤤bikin tambah nasi.Bakal jadi salah satu menu andalan nih🤗karena bikinnya simple.Source resep : video Tiktok#KhasBetawi#GAS2025 Novita Kusuma -
Pecak Ikan Nila khas Betawi (Bekasi) Pecak Ikan Nila khas Betawi (Bekasi)
Pecak Ikan Nila ini enak, awalnya ada Makan Bareng di lingkungan warga dirumah Bekasi tetangga memasak menu Pecak Ikan Nila, enak segar dan akhirnya di rumah putri saya bilang 🧕: Mama saya ingin makan lagi Pecak Ikan Nila seperti yang makan bareng di Pendopo. Apakah Mama bisa bikin ? 👩🍳 : Oooh iya tentu bisa kita jelajah Cookpad nanti ketemu resepnya 🤭 Nah itulah saya selalu ditemani Cookpad untuk menghasilkan menu yang enak 🥰#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi#OlahanIkanSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16621556 Ninik Kitchen -
Pecak Ikan Nila Betawi Pecak Ikan Nila Betawi
#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Winda#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_BorneoMasih di cooksnap resep mba Winda @Winda_Arfan pas juga sudah lama tidak masak tadi pagi di sempat kan masak sebelum ke kantor dan buat bekal jugaMantap rasa nya bikin nagihTerima kasih resep nya mba Winda salam sehat selalu yaa Nindaummuzia -
Pecak ikan nila ala Betawi Pecak ikan nila ala Betawi
Jadi aku dan suami punya langganan rumah makan betawi yg pecak ikan nila nya top markotop, karna wabah covid 19 dah lama bgt ga kesana. Jadi coba deh bikin duplikat pecak ikan nila dan rasanya mirip, suami approved 🥰 Dapur Kirana -
Pecak Betawi ikan Nila Pecak Betawi ikan Nila
Pagi-pagi udh semangat bgt kepasar nyari temu konci ,bumbu yg di pake buat khas pecak nya Betawi punya 😁MasyaAllah,, pokoknya nagih bgt kuah nya ini emang ga ada dua, syurga nya dunia dah 😍 Umi Rohayya -
Pecak IkanKhas Betawi Pecak IkanKhas Betawi
Pecak ikan ada beberapa versi, ada yg mengunakan kencur atau temu kunci. Kalau versi betawi yg di depok, pecak ikan mengunakan temu kunci, citarasa nya lebih segar menurut saya.#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#KhasBetawi Endang Pratiwi -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Khas BetawiMakanan BetawiSaatnya rayakan hari jadi Ibukota dengan rasa yang tak lekang oleh waktu—makanan Betawi (termasuk kudapan dan minuman) yang penuh kenangan dan cita rasa khas! 😍@MamahCookpad mengajak untuk ikut ngeramein ulang tahun Jakarta ke-498 dengan menuliskan resep makanan khas Betawi.Bisa dari warisan keluarga, inspirasi dari penulis resep lainnya, atau kreasi masakan Betawi khas keluarga 💛Sumber Inspirasi : @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17054661Pecak ikan Betawi adalah hidangan khas Betawi yang terbuat dari ikan (biasanya ikan air tawar seperti nila, mujair, gurame, atau ikan mas) yang digoreng hingga kulitnya pecah dan kemudian disiram dengan bumbu pecak yang kaya rempah.Asal-usul nama "pecak" sendiri memiliki beberapa versi, ada yang menyebutnya dari proses menggoreng ikan yang membuat kulitnya pecah, ada pula yang mengaitkannya dengan kampung Pecah Kulit di Jakarta Barat.#KhasBetawi#GAS2025#GasKe26#CookMemberPeDa4_Gliantika#GenkPeDa4#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Pecak Nila Khas Betawi Pecak Nila Khas Betawi
Ada ikan nila di kulkas, enak x ya, dibikin pecak, seger 🥰Source : @ucy_abdullah91https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16621556-pecak-nila-khas-betawi#SeafoodLezat#GAS2025#CocomtangPost_DariLaut25#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar