Es selendang mayang merupakan minuman khas dari Betawi, yang terbuat dari potongan hunkwe warna warni, es batu disajikan dengan sirup gula merah/sirup merah dan santan. Minuman tradisional ini sudah jarang ditemui.Membuatnya cukup mudah, kali ini saya membuat es selendang mayangnya dengan warna merah, putih dan ungu.#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Dalam rangka menyambut HUT Jakarta tema #GAS2025 minggu ini adalah #KhasBetawiSaya membuat es selendang mayang cooksnap resep Mbak @mamafathanEs selendang mayang ini adalah salah satu minuman khas Betawi yang sudah jarang ditemui lagi. Terdiri dari dua kata yaitu selendang dan mayang. Kata selendang merujuk pada warna merah, putih dan hijau yang digunakan. Sedangkan mayang artinya kenyal dan manis ( source: Wikipedia)Sesuai dengan namanya es ini rasanya manis dan kenyal, yuk dicoba#CookpadCommunity_Malang

GAS 2025 tema Khas Betawi dalam rangka memperingati Ulang Tahun Jakarta ke-498.Source: @mamafathanSaya buat dengan tepung hunkwe 120 gram. Penggunaan bahan lainnya saya sesuaikan juga.#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

📆 21.06.2025 | #1077 | GAS 147Setoran ke lima untuk posbar khas Betawi.Es Selendang Mayang merupakan salah satu minuman tradisional Betawi yang memiliki sejarah yang panjang dan kaya, serta merupakan bagian dari budaya kuliner Betawi yang sangat populer di Jakarta.Es Selendang Mayang memiliki rasa yang manis dan creamy, dengan tekstur yang lembut dan kenyal.Minuman ini sering disajikan pada acara-acara tradisional Betawi, seperti pernikahan, khitanan, dan acara lainnya.Dan memang seenak dan sesegar itu 🥰🥰 (btw, saya bikin setengah dari resep asli).SELAMAT HARI JADI JAKARTAke 498 🥳🥳#KhasBetawi#Gas2025#CPBali_KhasBetawi2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih#ResepGASRatih #RatihGASWeek20 #EsSelendangMayang #SelendangMayang #KudapanTradisional #KudapanBetawiSource : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22614266

Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta.Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena di kalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno.Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul".Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras.Source : Bunda @mamafathan#KhasBetawi#GAS2025#esselendangmayang#CookpadCommunity_malang

Masih ngulik kuliner Betawi, tanah kelahiran saya. Saya lahir dan besar di Jakarta, pastinya saya akrab juga dengan Es Selendang Mayang. Secara di rumah hobi banget makan es berkuah model begini. Yuk bikin.Recepie:@mamafathan#esselendangmayang #kulinerbetawi #cookpad_id #makananbetawi #bundaei #esberkuah #takjilmanis #takjildingin #GAS2025 #KhasBetawi #JajananBetawi #Pais_BetawiPunye #CookpadCommunity_Bandung

Es Selendang mayang salah satu minuman khas Betawi yang sdah mulai sulit ditemukan.Menurut sejarah es ini sudah ada sejak jaman kolonial Belanda. Namanya diambil dari dua kata yaitu "Selendang" diambil dari warna makanan berwarna hijau ,putih dan merah, seperti selendang penari. Sedangkan "Mayang" memiliki arti kenyal dan manis.Terima kasih mba Risa @mamafathan untuk inspirasi resepnya.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Pingin yg seger” dan manis buat buka puasa. Plus lagi kangen juga es selendang mayang. Di Bogor belum pernah nemu sih. Hihihi… di Jakarta aja sudah mulai susah.Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional khas Betawi. Isi es selendang mayang adalah es yg dicampur dengan kue kenyal disiram dgn santan cair, es batu dan sirup merah. Kue kenyal es selendang mayang terbuat dari bahan tepung beras, tapi makin kesini byk yg membuat dr tepung hunkwe supaya lebih praktis.Aku memakai tepung hunkwe dimix dgn tepung tapioka dan tepung beras.#ramadhanCamp_misi5#ceritadapurhariini#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek10

Pertama kali mencoba resep es khas Betawi.. Rasanya enak. Manisnya pas dipadu dengan gurihnya santan.#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah,Challenge pekan ini berkaitan dengan hari jadi kota Jakarta, dengan membuat masakan dan minuman khas kota jakarta,Kalau buat nasi uduk, soto Betawi, semur Betawi udh pernah, aku penasaran banget sama es Selendang Mayang, sejujurnya aku tinggal di jakarta selama 27 thn blm pernah sama sekali nyobain selendang Mayang.. wkwkwk.. penasaran banget, setelah merantau jd penasaran.. akhirnya nyoba cari2 resepnya.. ada yg pakai tepung sagu khusus, ada yg pakai tepung beras lebih banyak.. jadi binggung juga.. wkwkw.. Bismillah nyoba pakai resepnya mbak @falunas .. maturnuwun resepnya mbak..InsyaAllah klo lg mudik ke jakarta, aku mau nyobain es Selendang Mayang..#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#Kopijos_Juni2025

Salah satu minuman tradisional dari Jakarta, sering disebut minuman Betawi jadul karena sudah jarang ditemukan.Namanya diambil dari lapisan warna merah, putih dan hijau yang menyerupai selendang. Mayang artinya kenyal dan manis.Biasanya, penjual memotong selendang mayang berbentuk persegi agak tipis dengan bantuan bambu tipis kemudian disajikan di gelas plastik, disiram sirup gula merah/sirup merah, santan dan es batu.Nah saat bikin sendiri di rumah, saya pakai bekas wadah es krim ukuran kecil untuk mencetak selendang mayangnya. Saya lapisi dengan plastik agar mudah diambil/dilepas nantinya. Baru sadar, ada manfaatnya juga ngumpulin wadah bekas es krim hihi.. alhamdulillah pas bgt ukurannya untuk resep selendang mayang ini.Minggu 44#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaMinuman

Selamat Ulang Tahun Jakarta 🥳✨Kali ini bikin Es Selendang Mayang.Es Selendang Mayang merupakan makanan penutup tradisional khas Betawi yang mempunyai rasa manis-gurih.Dinamakan "Selendang" karena sajian penutup ini memiliki lapisan yang terdiri dari beberapa warna, yaitu hijau, putih, dan merah yang menyerupai selendang seorang penari. Warna-warna tersebut merupakan warna khas masyarakat Betawi. "Mayang" sendiri diartikan kenyal dan manis.Adonan tiga lapis Selendang Mayang terbuat dari tepung beras dan tepung Hunkwe (tepung kacang hijau). Disajikan dingin dengan es batu, kuah santan, dan sirup gula merah.Btw di tempat kalian masih ada yg jual ga? Nahhh kalo misal udah jarang yg jual cus bikin sendiri aja di rumah yuk..#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi