ayam goreng penyet

Riza Silvianita
Riza Silvianita @cook_2009275

resep aku ambil dari google , untuk sambel nya tingkat kepedasan nya sesuai selera yah.. :) ini aku tulis berdasarkan resep saja.. kalau kmrn aku bikin aku tambahin jadi 2x dri resep nya.. heheh.. coz biar jadi banyak..

ayam goreng penyet

resep aku ambil dari google , untuk sambel nya tingkat kepedasan nya sesuai selera yah.. :) ini aku tulis berdasarkan resep saja.. kalau kmrn aku bikin aku tambahin jadi 2x dri resep nya.. heheh.. coz biar jadi banyak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam yang di potong menjadi 4 bagian
  2. 2 lembardaun salam
  3. 500 mlair
  4. minyak sayur untuk menggoreng
  5. bumbu halus :
  6. 3 cmjahe
  7. 3 cmlengkuas
  8. 1 1/2 sdtgaram
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1 cmkunyit
  12. bahan sambal :
  13. 1 sdmirisan gula merah
  14. 1 ikatkemangi, ambil daun nya
  15. 2 buahjeruk limau, belah 2
  16. 1/2 buahtomat
  17. 1 sdtterasi goreng
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1 siungbawang putih
  20. 6 buahcabe merah keriting
  21. 5 buahcabe rawit
  22. 3 siungbawang merah

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    lumuri ayam dengan bumbu halus, siapkan wajan yg berisi air dan daun salam, lalu masukan ayam yg telah di beri bumbu, masak hingga ayam empuk dan air surut,angkat,sisihkan.

  2. 2

    goreng ayam,hingga kecoklatan.angkat,tiriskan.

  3. 3

    sambal : tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. angkat.lalu,haluskan bersama terasi,garam dan gula. tambah air perasan jeruk limau dan daun kemangi, lalu aduk rata.

  4. 4

    letakan ayam goreng di atas sambel, lalu penyet2 kan, hingga sambal menempel di daging ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riza Silvianita
Riza Silvianita @cook_2009275
pada
i love baking and cooking.. <3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa