Saya asli betawi pinggiran,jadi dari kecil sudah kenal dengan yg namanya kue pepe,ibu saya dulu kalau buat kue pepe dari tepung sagu atau tepung beras jadi sy belum pernah makan lapis pepe dari tepung ketan.Naahh..Penasaran dong sy dengan rasanya,makanya dari kelas lapis pepe ini saya ambil yg memakai tepung ketan rasanya tuhh enakk, lembutt,kenyal tapi tidak sekenyal lapis sagu Terimakasih ibu siswati elfin bachtiar yg sudah( memberikan ilmunya di kelas ini.. 🙏🙏Dalam resep ini ada tambahan sedikit dari saya yaitu garam, daun jeruk dan sereh dan modifikasi warna semoga ibu berkenan🙏🙏🙏.Cuss cekidot#CookpadClass#KuePepeBersamaIbuSis#CookpadCommunity_Depok

Kue lapis, salah satu jajanan pasar yang paling anak² suka.Kali ini saya bikin kue lapis pepe pakai tepung ketan. Untuk campuran tepungnya saya pakai tepung tapioka, serta tepung ketan dan tepung beras dari Bola Deli. Tepungnya putih bersih, tekstur tepungnya juga halus, dan bebas gluten pastinya 👌Karena pakai tepung ketan jadi tekstur kue lapis ini lebih sticky, lembuuut dan kenyal. Enak bangeet 😍Karena anak² ada yang suka rasa cokelat, ada juga yang rikues warna-warni, jadilah bikin dimix begini 😁Source: @siswatyelfinbachtiar#KueLapis#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#KopiJos#KopiJos_April#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Mencoba buat lapis tepung ketan yg di gulung ternyata enak banget dan buat ketagihan...buatnya juga cepet dan bahan2nya ekonomis dan mudah di dapat

Masuk kelas Bu Sis emang top deh .. belajar masakan tradisional .. seneng berat. Maafin ya Bu Sis itu d colekin anak2 Teddy bear nya, belom dingin d kulkas sudah keluar. Bikin nya lama habisnya sekejap wkwkwkwkSource : Bu Siswaty Alfin#kuepepebersamabusis#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/213738-lapis-pepe-tepung-ketan?invite_token=N46HwuAtvGr9SEeuRheJewfY&shared_at=1606031624 Source Siswaty Elfin Bachtiarilmunya bermanfaat banget.... Dihari terakhir berupaya untuk bisa ngerecook satu lagi resep Kue Pepe Tepung Ketan. Alhamdulillah berhasil.. drama kali ini tabung gasx rewel.Untung masih ada sisa Cinta, jadilah ijo royo2....Tingkiyu CookpadIndonesia... Tingkiyu Bu Sis... Tingkiyu semua Sahabat Cookpad Class.Semangat melestarikan Kue Tradisional ♥️♥️#IdeJualan#IsianSnackBox#KueBasah#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#JelajahResepSahabat#AksiDutaRecook#eniSQUAD#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda#HasilRecook#22.11.2020

Punya sisa tepung ketan udah lama disimpan sebelum exp pengen diolah jadi kue,tapi bingung kue apa?!?,,intip resepnya ibu satu ini akupun penasaran pengen nyoba,karena semua bahan tepung udah pada sisanya 🤭 ah,sangat menarik untuk q cobaDan...inilah hasilnya,percobaan pertama lapis pepe sangat memuaskan bagi pemula seperti saya👩‍🍳Source: Siswati Elvin Bachtiar#CookpadCommunity_Kalteng#LapisPepePertamaku

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Ibu Siswaty Elfin BachtiarAlhamdulillah dpt kelas online gratis lagi dr CP, dgn tema jajanan pasar si kue pepe. Dpt tutorial dr salah satu dedengkot CP. Baru tau ada Ibu Sis ini, pas stalking, ajegile... Resepnya sampe seceng lebih.Dulu sempet sih bikin lapis ginian juga, cuma dr tapioka & terigu. Yg dr trio tepung ini, rasanya manis & teksturnya lembut. Klo yg dulu bikin, lbh kokoh. Alhamdulillah dpt juga teknik motongnya. Dan belajar juga ttg lapis tenun. Tapi belum berani bikinnya. Next batch lah, Insya Allah dicoba. Sekarang ini aja dulu, sebagai seorang amatiran.Satu resep ini menghasilkan 1 loyang ukuran 20x10 plus 5 cetakan mawar.#CookpadClass#KuePepeBersamaBuSis#JelajahResep#JelajahResepSahabat

Source: @siswatyelfinbachtiar Menerima tantangan dari mba @dapur_imaimey tema semarak Minggu ini mengenai olahan dari tepung ketan. Banyak ragam makanan Indonesia yg terbuat dari tepung ketan. Misal klepon, kue dongkal, bolu² dan lain sebagainya. Tapi kali ini saya buat lapis pepe kesukaan saya saja yg mempunyai tekstur kenyal. Yuk mom di- cooksnap. Note: Yg di profil saya buat ½ resep. Yg dibawah catatan utk 1 resep loyang uk 22*10*7.#TepungKetaninAku#Semarak_TepungKetaninAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Kue pepe kalau di Jawa Tengah disebut kue lapis.Kue ini salah satu favorit sejak kecil sampai sekarang.Kue pepe biasanya terbuat dari tepung beras dan terigu, kali ini mencoba membuat sendiri menggunakan bahan tepung ketan, tepung sagu dan tepung beras.Ternyata rasanya enak, kenyal, empuk, manisnya pas.Anak-anak juga suka😍.Lapis pepe tepung ketan gluten free, jadi aman deh buat yang alergi gluten😃.Oiya, membuat kue pepe butuh kesabaran ekstra, karena ngukusnya berlapis-lapis😊.Terima kasih ibu Siswaty Elfin Bachtiar untuk ilmu dan resepnya🙏#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#JelajahResepSahabat#LapisPepeTepungKetan

Mencoba membuat Lapis Tenun menggunakan tepung ketan 😅😅 hasilnya kurang cantik saat dipotong karena lengket.. 😅🙈🙈. Tapi untuk rasa tetep enak sih menurutku 😁.Jangan coba2 recook ya klo ga mau pegal2 dan encookk 🤣🤣 karena ini bikinnya lamaa.. Hampir 5 jam.. Jadi harus bnr2 sabar dan waktunya senggang.. 🙈🙈#CookpadCommunity_Kediri

Seperti apa ya rasanya kalau kita bikin kue lapis dari tepung ketan. Selalu pertanyaan itu yang belum pernah terjawab. Akhirnya ada temen yang punya resep standard kue lapis ini. Hasilnya? Teksturnya lebih kenyal, dan tentu saja enak. Harus ditambah dengan tepung lainnya juga. Simak yuk cara bikinnya.#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Alhamdulillah, seneng banget bisa ikutan kelas lagi dari Cookpad. Kali ini belajar membuat kue pepe atau kue lapis bersama Bu Siswaty. Kadang kalau beli kue pepe di toko kue manisnya terasa agak pahit. Mungkin memakai biang gula ya karena kalau saya liat resep memerlukan gula yang lumayan banyak. Dan akhirnya saya mencoba membuat kue tradisional ini. Meskipun hasilnya belum bagus dan memuaskan tapi rasanya enak.Dari sekian banyak resep kue pepe Bu Sis di CP saya memilih salah satu yang bahan utamanya tepung ketan.Source : Siswati Elfin Bachtiar#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Depok