Kue Pastel Goreng

Zhang Nita
Zhang Nita @zhangnita_
Singkawang, Kal-Bar

Kue ini kalo di singkawang namanya kroket. Padahal pastel ama kroket tu beda yah ...
Kalo mau beli kue ini di singkawang, tpi nyebutnya pastel, pasti yg jual bingung .. Hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 250 gramterigu protein sedang
  2. 1 butirtelur, kocok lepas
  3. 3 sdmmargarin
  4. 60 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. ISI (sesuai selera) :
  7. 600 grambengkuang potong korek
  8. 50 gramebi
  9. 6 siungbawang putih, cincang
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. secukupnyagaram
  12. minyak sayur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    KULIT : Campur semua bahan jadi satu, uleni hingga kalis. Kemudian bulatkan dan istirahatkan adonan minimal 15 menit.

  2. 2

    ISI : Panaskan minyak sebentar, kemudian tumis bawang putih dan ebi hingga harum. Masukkan bengkuang, tumis hingga layu. Beri merica dan garam secukupnya

  3. 3

    Giling tipis adonan kemudian cetak bentuk lingkaran dgn ukuran ssuai keinginan (bisa pake gelas). Beri isian lalu lipat menjadi setengah lingkaran dan pilin bagian tepinya. Lakukan hingga adonan selesai

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zhang Nita
Zhang Nita @zhangnita_
pada
Singkawang, Kal-Bar
Youtube : Zhang Nitahttps://www.youtube.com/channel/UC8ranIei07_lg2vZuZfVGwwIG : @zhangnita_Love more baking than cooking. Masi suka trial n error :DPractice makes perfect ^^
Lebih banyak

Komentar (7)

Phirty Valentina
Phirty Valentina @fitriyah_96
Ukuran kulit segini jadinya berapa biji ya mba ,

Resep Serupa