Bolu kukus "mekrok" tanpa soda
Bismillah
.
Yang katanyaa kue gampang2 syusah 🤭, beneran lhoh .. aku pernah gagal bukan hanya sekali tapi berkali2, jadi bantat lah, gosyonglah, mengkerutlah 😅
.
Dari berbagai kegagalan jadi banyak membaca, mencari dan mencoba .. Alhamdulillah Nemu tips, langkah dan cara2 yg bisa bikin berhasil
.
Ini tanpa soda lho .. hanya telur dan sp yg fresh
Tips versi saya
🧁Pastikan semua bahan fresh (telur dan sp)
🧁Pastikan semua bahan ditimbang sesuai resep
🧁waktu mixer jangan terlalu lama (10-15 menit_tergantung masing2 mixer)
🧁Hasil mixer wajib kental (kalo encer fix bakalan gagal)
🧁Masukkan adonan ke cup sampai penuh_peres sesuai tinggi cup/cetakan
🧁Air kukusan jangan terlalu tinggi
🧁Alasi tutup kukusan dg kain
🧁Gunakan api paling besar
🧁Pastikan kukusan sudah dalam keadaan panas merata(banyak uap) baru adonan dimasukkan
🧁 Jangan dibuka tutup kukusan,selama proses mengukus (10-15 menit)
🧁Waktu pengukusan jumlah nya jangan banyak2, sisakan ruang agar bolu nya bisa merekah sempurna
Yang paling utama baca bismillah, banyak istighfar dan doa_ kenapa? Karena berhasil atau tdk itu hak nya Allah_ sehingga saat terjadi hal yang 👇
Pertama: kalo berhasil Alhamdulillah
Kedua: kalo gagal paling tdk sudah dpt pahala dr banyaknya istighfar saat kita masak , dan rasa kecewa nya tdk akan lamaa
.
Aku menggunakan cup diameter atas 6 cm, bawah 4 cm, ketinggian 3 cm
Ke resep yuk, happy cooking 🧑🍳🧑🍳
Bolu kukus "mekrok" tanpa soda
Bismillah
.
Yang katanyaa kue gampang2 syusah 🤭, beneran lhoh .. aku pernah gagal bukan hanya sekali tapi berkali2, jadi bantat lah, gosyonglah, mengkerutlah 😅
.
Dari berbagai kegagalan jadi banyak membaca, mencari dan mencoba .. Alhamdulillah Nemu tips, langkah dan cara2 yg bisa bikin berhasil
.
Ini tanpa soda lho .. hanya telur dan sp yg fresh
Tips versi saya
🧁Pastikan semua bahan fresh (telur dan sp)
🧁Pastikan semua bahan ditimbang sesuai resep
🧁waktu mixer jangan terlalu lama (10-15 menit_tergantung masing2 mixer)
🧁Hasil mixer wajib kental (kalo encer fix bakalan gagal)
🧁Masukkan adonan ke cup sampai penuh_peres sesuai tinggi cup/cetakan
🧁Air kukusan jangan terlalu tinggi
🧁Alasi tutup kukusan dg kain
🧁Gunakan api paling besar
🧁Pastikan kukusan sudah dalam keadaan panas merata(banyak uap) baru adonan dimasukkan
🧁 Jangan dibuka tutup kukusan,selama proses mengukus (10-15 menit)
🧁Waktu pengukusan jumlah nya jangan banyak2, sisakan ruang agar bolu nya bisa merekah sempurna
Yang paling utama baca bismillah, banyak istighfar dan doa_ kenapa? Karena berhasil atau tdk itu hak nya Allah_ sehingga saat terjadi hal yang 👇
Pertama: kalo berhasil Alhamdulillah
Kedua: kalo gagal paling tdk sudah dpt pahala dr banyaknya istighfar saat kita masak , dan rasa kecewa nya tdk akan lamaa
.
Aku menggunakan cup diameter atas 6 cm, bawah 4 cm, ketinggian 3 cm
Ke resep yuk, happy cooking 🧑🍳🧑🍳
Cara Membuat
- 1
Mix semua bahan, kecuali sp selama 5 menit
- 2
Masukkan sp, mixer kembali selama 5 menit (me: 3 menit)
- 3
Ambil sedikit adonan lalu beri pewarna pink, sisanya biarkan putih
- 4
Masukkan adonan putih dulu baru ditimpa adonan pink kedalam paper cup sampai penuh
- 5
Kukus kedalam kukusan yg sudah merata panasnya selama 10-15 menit
- 6
Matikan kompor, bolu kukus mekrok siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu kukus mekrok tanpa soda Bolu kukus mekrok tanpa soda
Ini kue fav kedua anakku, dan aku paling suka sama resep ini karena gak pakai soda, jadi aman banget buat anak2.Selain itu trauma rasanya bikin bolu kukus pake soda engga pernah berhasil, selalu bantat 🤭Cus resep yaaa...
-
Bolu kukus tanpa soda Bolu kukus tanpa soda
Ini percobaan keduaPercobaan pertama kemarin bolunya kempes di bagian bawah, tp secara rasa sama enaknya.Belajar dari percobaan pertama kematen sepertinya ada beberapa kesalahan1. Pas ngocok bahan, bahan belum sampai benar2 kental. Dan klo dibalik masih bisa menetes2. Masukkan adonan ke dalam kukusan yg sudah panas. JANGAN masukkan ke dalam kukusan dibgin dan baru nyalakan api setelahnya, ini mah bakal gagal total
-
Bolu kukus mekrok(tanpa soda) Bolu kukus mekrok(tanpa soda)
Mau bikin camilan buat si adek yg susah makan.klo warna warni gini si adek pasti tertarik n suka..pertama kalinya coba bikin bolu kukus tanpa soda awalnya takut ga bisa mekrok tp alhamdulillah bs mekrok😊
-
Bolu kukus tanpa soda Bolu kukus tanpa soda
Karena sering gagal gak ekar jadi terus mencoba... Dan Alhamdulillah berhasil 🥰
-
Bolu kukus Mekar Tanpa Soda Bolu kukus Mekar Tanpa Soda
Bismillahirrahmanirrahiim..💕Source: @chalista_kitchen💕Deg2 serr juga bikinya.. Sengaja pilih resep ini, karena hanya 1 telur, cara bikin juga all in one method, dan katanya anti gagal.. Ya kalo gagal gak terlalu kecewakan ya hanya 1 telur..hehe #emak2Irit😁Dah lama c penasaran pengen bikin bolu kukus mekar, tapi selalu maju mundur karena takut gagal karena banyak juga yg kena kutuk bolu ini..Bismillah ditahun 2020 ini memberanikan diri seklian bisa ikut setoran utk @komunitaspaders #GoDaPaders tema fear factor, akhirnya kutaklukan juga dirimu Bolu Ngakak..😂😅😆 Alhamdulillah akhirnya kita bisa ngakak bareng yaah..😜😆 #ngomongapalahini😬Asalkan sesuai dg trik2 dibawah ini, insya Allah sukses yah..- Pilih telur yang fresh- Mixer dg kecepatan tinggi sampai adonan pucat, mengembang dan kental berjejak, kira2 7 menit.- Air kukusan jangan terlalu banyak- Kukus dg api sangat besar dan jangan buka tutup sampai waktu yg ditentukan.- Lapisi tutup kukusan dg kain serbet, agar air tidak menetes ke adonan.Mudahkan.. Yuk mam dicoba.. Satu resep dapat sekitar 8-10 buah. Motif bolu ku kurang cantik, niat mau bikin bolu semangka, tapi terllu banyak tuang adonan putih, akhirnya adonan merah kurang keluar.. Next dicoba lagi dah..🤗#komunitaspaders #GoDaRecook_FearFactor
-
Bolu kukus tanpa soda Bolu kukus tanpa soda
Entahlah, nulis ini sambil senyum2 sndiri, saking bahagia berbunga2 pas buka tutup panci liat banyak yg brmekaran, trnyata memang bner sudah musim semi, sampe dalam panci kukus pun ikut musim semi 😂😂😂aaah btapa lebay nya... Tapi ya sudahlah trnyata memang bner slain resep dan cara kerja yg bener yaaa niat dan mood itu pengaruh bgt... Percaya g prcaya, dari nyiapin bahan, mixer sampe matiin kompor itu cuma butuh waktu 49 menit, iyaaa seriuuus 🤣🤣🤣
-
Bolu kukus tanpa soda Bolu kukus tanpa soda
Ceritanya nyobain mixer baru. HahaSoalnya tiap bikin bolkus pasti gagal...kayanya masalahnya sm pengocokan. Pas pake mixer..benerannnn jadiiii
-
Bolu kukus tanpa soda Bolu kukus tanpa soda
Ini kali kedua bikin bolkus, yg pertama gatot banget karena mixernya kurang lama 😅 dan akhirnyaaaa sekarang mekar senyum sumringah 🌸 ini berkat resep dari mbak Tanti 😊😚 tp resepnya aku tambain garam biar ada gurih2nya dikit hehe + aku tambain mesis biar ada bintik2nya 😂
-
Bolu kukus tanpa soda Bolu kukus tanpa soda
Source : Mama INA (youtube)Udaaaahh lamaaa bgt ga bikin kue2 yg dikocok pke mixer setelah pny mixer terakhir pecah sama pembntu terakhir 😬dari sejak saat itu jd ga prnh bikin2 kue2 lagi yg ribet2 dgn mixer krena udah diribetin ma skolah n kgiatan anak2 diluar sekolah jg kegiatan mak2 kluyuran ngopih2 😜🤭 n trauma2 deh yaa sama kue2 gagal yg tdk mengembang jg 🤪sprtinya mama tau aku ga prnh bikin2 kue2 lagihh 🤪 dasar rezeki anak sholehah tetiba aku kermhnya udah nangkring mixer baru 🤩🥰 first trial nya bikin bolu kukus tanpa soda n cuman pke 1 telur deehh yaaaaaa dr youtube nya mama ina. Bneernya ada accident dlm proses pembuatan bolu kukus inih 😅🤣🤣🤣 bru masuk pengukus gas matiiii doongngg hadeuuhh telp tukang gas dong suruh kirim hadeuhh lamaaa dtg nya gmn nasip boluuu akuhh 😂😂 akhirnya stngah jam tukang gas dtg lngsung terusin nyalain kompor...ehh hasilnya menciiutttt😅😜🤣🤣😂 sediihh yaaa tp tetep abis dimakan anak2 ma suami..😅.angkatan ke 2 nya baruu deh benerrrr 🥰#PejuangGoldenApron3
-
-
Bolu kukus tanpa soda Bolu kukus tanpa soda
Bismillah,... baru pertama kalinya saya buat bolu kukus dengan metode All in one ( metode membuat bolu dengan memasukkan bahan bahannya sekaligus ) dan Alhamdulillah berhasil.Bolunya mengembang,teksturnya empuk dan rasanya enak.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar