Stik Jagung Manis

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Lammmmmaaa ga posting resep yaa.. kemarin pas cookpad ada kontes, cuma bisa lirik2 dikit sambil pasrah melihat ide-ide resep yang bersliweran di kepala danO akhirnya terpaksa ditimbun dulu... hiikkkss 😢😢
Nahhhh, mumpung sekarang ada kesempatan, ada kesehatan dan ada modal, hehehe.. boleh lah eksperimen di dapur bentar ^^
Stik jagung manis ini merupakan produk kombinasi antara jagung manis dengan kentang. Walaupun bumbunya minimalis, hanya terdiri dari keju-garam-merica, namun mampu memunculkan rasa gurih yang pas. Cocok sebagai camilan, apa lagi bila dihidangkan bersama saus sambal favorit keluarga ;)

Stik Jagung Manis

Lammmmmaaa ga posting resep yaa.. kemarin pas cookpad ada kontes, cuma bisa lirik2 dikit sambil pasrah melihat ide-ide resep yang bersliweran di kepala danO akhirnya terpaksa ditimbun dulu... hiikkkss 😢😢
Nahhhh, mumpung sekarang ada kesempatan, ada kesehatan dan ada modal, hehehe.. boleh lah eksperimen di dapur bentar ^^
Stik jagung manis ini merupakan produk kombinasi antara jagung manis dengan kentang. Walaupun bumbunya minimalis, hanya terdiri dari keju-garam-merica, namun mampu memunculkan rasa gurih yang pas. Cocok sebagai camilan, apa lagi bila dihidangkan bersama saus sambal favorit keluarga ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
24 porsi
  1. 450 gramkentang (+/- 3 buah)
  2. 550 gramjagung manis (+/- 3 buah)
  3. 100 gramkeju cheddar, parut
  4. 3 batangdaun seledri, cincang halus
  5. 1 butirtelur
  6. 5 sendok makantepung tapioka
  7. 1 sendok tehgaram
  8. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bahan Pelapis:
  11. 100 gramtepung maizena

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus kentang hingga empuk. Tiriskan. Kemudian kupas dan haluskan kentang. Sisihkan.

  2. 2

    Sisir jagung manis menggunakan pisau lalu rebus hingga matang. Tiriskan.

  3. 3

    Bagi jagung rebus menjadi 2 bagian. 1 bagian ditumbuk kasar, sementara sisanya ditumbuk halus. Sisihkan.

  4. 4

    Dalam wadah, masukkan kentang, jagung, seledri cincang, keju parut, telur dan tepung tapioka. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk hingga benar-benar rata.

  5. 5

    Letakkan 1 sendok makan adonan di atas plastik, lalu letakkan stik es krim dibagian tengah sembari ditekan sedikit. Lalu pulung dan padatkan. Balur permukaannya dengan tepung maizena. Sisihkan.

  6. 6

    Panaskan minyak yang banyak dalam penggorengan, goreng stik jagung hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat bersama saus sambal favorit anda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa