Kue Rempah Gula Palem jadul aka Oenbitjkoek empuk catatan Mama
Kue ini adalah salah 1 kue yg paling seringg dibikin mama ;) beliau penggemar berattt rempah2 spekuk/cinnamon/gula palem...
Dulu,waktu kecil aku ga terlalu demen sm kue ini..entah knp setelah menikah,tiap liat kue ini selalu beli..sll keinget mama..ada perasaan nyaman saat melihat+mencium aroma+menggigit kue ini..
Eniwei,kue ini byk bgtt ditemukan di semarang,mulai dari jajanan2 pinggir jalan..sampee bakery2 terkemuka.. orang sini nyebutnya Oentbijtkoek.. spertinya sejarah kue ini adalah peninggalan zaman kolonial Belanda,yg akhirnya menjadi salah 1 kue tradisional disini..sperti halnya Risoles,yg skg mudah ditemui di pasar2 tradisional ;)
Hmmph... masi keinget dlu sll bilang 'Duhh mammm koq bkin kue ini lagi??pdhl aku nda sukaaa"#mewekk
Yahh..skg kangennn bangettt ngettt sm oentbjtkoek mama.akhirnya jg aku tau knp aku demen sm rempah2+kismis..krn semua hal itu mengingatkanku akan rumah+ mama;)
Mmg bner,masakan2 seorang ibu itu ga akan pernah lekang di hati anak2nya..
Resep ini adalah resep pribadi dr catatan mama sendiri,mama bilang ini hasil dari perjuangan berkali2 gagal..sampe akhirnya modifikasi berkali2 sampee nemu yg pas di lidahnya;) jaman dlu mana ada googling2an?perjuangannya berlipat2 drpd jaman sekarang..
So,resep ini berharga banget buat mom..^^
Thxx mom untuk resepnya.. semoga berguna untuk kita semua #kisskiss
Resep ini kucoba langsung enak,empuk,ga seret.dann diluar dugaan si mbarep demen,wktu dioven dia nanya trus 'ini koq baune enak ya mam?mama masak roti pakek bumbu2 apa?halahh bahasanyaa.. wkwkwk.. ehh abis mateng langsung comot aja dia abis 2pc.. ga sangka*
cuss resepnyaa buibu. ^___^
Kue Rempah Gula Palem jadul aka Oenbitjkoek empuk catatan Mama
-
Heniwatisuma, ZaBel's mom“Maknyus .. tks resepnya ❤️” -
Mama fathan“Selamat malam ci, kirim cooksnap dan ijin share ya. Makasih 🤗” -
Teh Yanithea“Ci Tintin... Setor cooksnapnya yaa... Makasih...ijin reshare🙏🤗” -
ninda niar“Yummm” -
Devina Septiana“Pertama kali bikin Oenbitjkoek dan sukses, meski agak gosong. Seneng bgt 😆” -
Vina Yanti“Recook kesekian kali pake resep ci tintin.. paling enak💕”
Kue ini adalah salah 1 kue yg paling seringg dibikin mama ;) beliau penggemar berattt rempah2 spekuk/cinnamon/gula palem...
Dulu,waktu kecil aku ga terlalu demen sm kue ini..entah knp setelah menikah,tiap liat kue ini selalu beli..sll keinget mama..ada perasaan nyaman saat melihat+mencium aroma+menggigit kue ini..
Eniwei,kue ini byk bgtt ditemukan di semarang,mulai dari jajanan2 pinggir jalan..sampee bakery2 terkemuka.. orang sini nyebutnya Oentbijtkoek.. spertinya sejarah kue ini adalah peninggalan zaman kolonial Belanda,yg akhirnya menjadi salah 1 kue tradisional disini..sperti halnya Risoles,yg skg mudah ditemui di pasar2 tradisional ;)
Hmmph... masi keinget dlu sll bilang 'Duhh mammm koq bkin kue ini lagi??pdhl aku nda sukaaa"#mewekk
Yahh..skg kangennn bangettt ngettt sm oentbjtkoek mama.akhirnya jg aku tau knp aku demen sm rempah2+kismis..krn semua hal itu mengingatkanku akan rumah+ mama;)
Mmg bner,masakan2 seorang ibu itu ga akan pernah lekang di hati anak2nya..
Resep ini adalah resep pribadi dr catatan mama sendiri,mama bilang ini hasil dari perjuangan berkali2 gagal..sampe akhirnya modifikasi berkali2 sampee nemu yg pas di lidahnya;) jaman dlu mana ada googling2an?perjuangannya berlipat2 drpd jaman sekarang..
So,resep ini berharga banget buat mom..^^
Thxx mom untuk resepnya.. semoga berguna untuk kita semua #kisskiss
Resep ini kucoba langsung enak,empuk,ga seret.dann diluar dugaan si mbarep demen,wktu dioven dia nanya trus 'ini koq baune enak ya mam?mama masak roti pakek bumbu2 apa?halahh bahasanyaa.. wkwkwk.. ehh abis mateng langsung comot aja dia abis 2pc.. ga sangka*
cuss resepnyaa buibu. ^___^
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 180cc..
Mixer bahan A selama 10 menit sampai kental berjejak..
- 2
Turunkan mixer ke kecepatan paling rendah,turunkan bahan B,aduk asal rata yah
- 3
Lastt masukkan Margarin leleh aduk dgn Spatula jangan lama2 nanti adonan bantet.. jgn smpe ada sisa margarin ngendap di bawah ya.. pake Butter pastinya lebi enak+menul lagi) ^^
- 4
Tuang di cup/loyang sesuai selera,Taburi dengan almond/kenari cincang..
Panggang selama 30 menit an(suhu oven beda2,lakukan test tusuk pake lidi ya) ^^
- 5
Wanginyaa pas mau mateng..seisi rumah uda hebohhh bangett #lebayy kalo ini..Hahahha XD
Tp beneran,harum bgt ;) baruu aja ma ditata+dfoto uda dicomot sm si mbarep.. hihihi
- 6
Jadi nostalgia..dlu mama yg buatin aku..skg aku buatin anakku. Thx God punya seorang mama yang selaluu rajin baking+cooking. So proud of her! ;)
- 7
Tetep ga ada kue rempah senikmat buatan seorang mama,krn dibuat oleh Cinta yang tak bersyarat ;)
- 8
Childhood sweet memory;)
- 9
Spongy,enyakk.. ^^
Harum rempahnya berasa bangett..
- 10
Manisnya Cinta mama di dalam tiap gigitan..menghangatkan hatiku #kisskiss
- 11
Untuk foto botol bumbu spekuk + bentuk Gula palem. aku sertain ya moms,semoga membantu;) aku beli di Giant deket rumah ada.. di toko bahan roti apalagi.. hihihih.. kalo gula palem beli di toko bahan roti bilang aja Palm Sugar.. ^^
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kue Rempah Gula Palem / Oenbitjkoek Kue Rempah Gula Palem / Oenbitjkoek
Ini salah satu kue favorit saya😍 Selain karena mudah dibuat, hasil kuenya juga super enak dan harum. Juga super lembut bahkan sampai berhari2! Pokoknya ini sangat sangat recommended 👍Sumber: Tintin Rayner#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Kue rempah gula palem (Oenbitjkoek) Kue rempah gula palem (Oenbitjkoek)
Msh stock fto lama dibuang sayang hihi...pengalaman hp rusak plus hilang semua fto n data...fto2 hsl baking pun semua hilang.. msh ada beberpa di hp suami .. simpan di cookpad ajalah sklian sharing resep mungkin lbh bermanfaat😊... kue rempah resep ce tintin ini wanginya rempah khas bgt n moist bgt .. patut dicoba nie mom n sista... yuk ah cuss resepnya...
-
Kue Rempah Oenbitjkoek Gula Merah Jadul Kue Rempah Oenbitjkoek Gula Merah Jadul
Pengen bikin kue setelah sekian lama sibuk kerja jg. Akhirnya hari ini baking lagi. 😂Kali ini pengen bikin yg lom pernah di bikin, pilihan nya jatuh ke resep sis tintin rayner. Setelah cek semua punya, langsung eksekusi. Yok di buat.
-
Oenbitjkoek/Kue Rempah Gula Palem Oenbitjkoek/Kue Rempah Gula Palem
Source: Tintin Rayner
-
Kue Rempah Jadul (Oenbitjkoek) Kue Rempah Jadul (Oenbitjkoek)
BismillahTantangan #BALONChallenge minggu ini dengan tema "rempah-rempah".Oenbitjkoek merupakan kue/bolu kaya rempah warisan kolonial. Warnanya coklat, dengan kacang almond atau kenari sebagai topingnya, serta rasa dan aroma dominannya adalah #kayumanis . Pas sekali sebagai pendamping minum kopi atau teh.Resep ini menggunakan kayu manis dan bumbu spekoek. Bumbu spekoek yang saya pakai merupakan perpaduan dari kayu manis, kembang pala, biji pala, #cengkeh , daun jeruk dan #kapulaga .Source: @cook_2668114#BALONChallenge#RempahRempah#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Palembang
-
Onbitjkoek (kue rempah gula palem) Onbitjkoek (kue rempah gula palem)
Source : Tintin Rayner05 Januari 2020, minggu ke 52 #GoldenApronChallenge...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MenyambutTahunBaru2020#AuthorsBandungHebring#CookpadCommunity_Bandung
-
-
179. Oenbitjkoek aka Kue Rempah Gula Palem ala Tintin Rayner 179. Oenbitjkoek aka Kue Rempah Gula Palem ala Tintin Rayner
Resep asli @cook_2668114 memakai 5 kutel 3 putel.. karena saya ga mau ada sisa2.. alhasil pakai 4 telur langsung.. tp tetep empuk kempus2.. enakk.. yg ga nahan itu wangi rempah nya.. bikin kangen home town.. kebetulan home town saya sama ci Tintin. Makanya dikit byk suka cooksnap resep2nya.. 😀Ohya resep ini butuh bumbu spekuk, karena ga punya.. alhasil bikin sendiri.. ga kalah lho sama beli jadi. Resepnya bisa diklik disini ya#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#Oenbitjkoek#Spekuk
-
Oenbitjkoek (kue rempah) ala tintin Oenbitjkoek (kue rempah) ala tintin
Sy suka ama wangi rempah2 ,,, aris nya bisa kso topping kcang kenari atu almond. Tp sy tak punya. Jadinya sy tanpa topping.. tp kue ini bnr2 wangii.. anak2 suka aplg makan dgn kopi susu..Hmmmm… yummmyyy…. Spekuk dan kayu manis.. wangi bgt…
-
Onbitjkoek alias kue rempah Belanda Onbitjkoek alias kue rempah Belanda
Favorit, cake jadul yang ga tergerus jaman.Ngoven ini bikin se-rumah wangi rempah
-
Kue Rempah Gula Palem Kue Rempah Gula Palem
Ini ceritanya habiskan gula palem aja hehhee....resep dari mba Tintin Rayner bener2 maknyuss empuss2 loh hihiii....makasih ya mba
-
Kue Rempah Gula Palem Kenari Kue Rempah Gula Palem Kenari
.25/10/2023.Source: Ci Tintin Rayner @cook_2668114.Akhir bulan ini team challenge nya barengan Mbak Risa @mamafathan bikin #Olahankacang,Nama teamnya jg Olahan Kacang... kepanjangan dari kOLaborasi risA teH yANI masaK mAkanan kaCang lezAt daN gampanG. Tapi Mbak Taylor.... ternyata baking kue rempah gula palem kenari AKA #kueOenbitjkoek gak gampang..... kue nya sih jadi dan rasanya lezat cuma ambles... panasaran banget kenapa bisa ambles... mungkin cara manggang nya yang salah... tapi bisa jadi saat nyampur bahan ada yang gak pas.... Menurut Mbak Taylor kenapa yaa...🤣🤣🤣.Makasih mbak Risa udah mau satu tim sama saya yaa 🙏🤗🥰😘.Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoDaTC_JanDikacanginWir#GoDaTC_OlahanKacang#GoDaTC_tehyanithea#balonChallenge#kacanginaku#GoDa_Paders#Paders_2023#cake_tehyanithea
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (114)
Apakah 22x10x7? Terima Kasih