Donat + teknik mencetak
Siapa yg udh bsa bikin donat tp bentuknya msih amburadul 🙋... Berarti kita senasib. Berkali kali bikin donat tp bentuknya g Karuan, kdang jd donat ketawa, kdg menyon2. Aah aneeeh. tp saya tak menyerah tanya sana sini Googling k pnjuru artikel akhirnya ya Allah... Jd trharu... Skrg bisa montok2 gt ada white ringnya juga. 😂 jadi salah satu bakulan saya deh. Ayo bljr yuk. Ga pake cetakan khusus donat pun bisa.
Resep donat nya punya bunda Yun yg sya comot Dr akun cp nya sobat lama saya Bu Nurbaeti😘byk tanya2 jg k beliau ooh Bu nur tq yaa... untuk Toppingnya suka2 ya...
Donat + teknik mencetak
-
Noor Farah“Resep andalan untuk jualan” -
Evvi Yullianti II“Yeay akhirnya Bulet bulet kaya pipiku dari kemaren bikin amburadul bentuknya Thank Bun🙏” -
Kitchen's“Makasih ya mba, ini saya cetak pakai cetakan telur, tengahnya pakai tutup botol, selamat lebaran ya mba” -
Kitchen's“Assalamualaikum, mba makasih ya resep cara mencetak donat nya, terbantu sekali, terima kasih” -
Annisa Amwar R“Assalamu’alaikum mba.. salam kenal.. setor recook dan izin share mba 🤗” -
Melly Phang“barusan recook sis,thx ya utk resepnya🙏 tp tampilannya msh gak bagus,saking mekarnya sampai gede bgt hahaha..tp soal rasa enak,aku pake susu dancownya 2 sachet gula juga tambah krn gak pake gula halus”
Siapa yg udh bsa bikin donat tp bentuknya msih amburadul 🙋... Berarti kita senasib. Berkali kali bikin donat tp bentuknya g Karuan, kdang jd donat ketawa, kdg menyon2. Aah aneeeh. tp saya tak menyerah tanya sana sini Googling k pnjuru artikel akhirnya ya Allah... Jd trharu... Skrg bisa montok2 gt ada white ringnya juga. 😂 jadi salah satu bakulan saya deh. Ayo bljr yuk. Ga pake cetakan khusus donat pun bisa.
Resep donat nya punya bunda Yun yg sya comot Dr akun cp nya sobat lama saya Bu Nurbaeti😘byk tanya2 jg k beliau ooh Bu nur tq yaa... untuk Toppingnya suka2 ya...
Cara Membuat
- 1
Siapkan alat dan bahannya. Siapkan plastik yg d potong persegi lebih besar Dr cetakan utk nanti menaruh donat saat proofing.
- 2
Campur fermipan dgn air diamkan 5 menit
- 3
Campur semua bahan kecuali mentega, uleni hingga Kalis, jk adonan msh keras boleh tmbhkan air sedikit demi sedikit, setelah Kalis barulah tambahkan mentega. Uleni lg hingga Kalis elastis
- 4
Tutup dgn serbet diamkan 30 menit. Setelah 30 menit kempes kan adonan timbang @ 60 gr (besar hasilnya)
- 5
Nah, Dr sini hrs telaten ni. Krn akan menentukan mulus tdknya donat. Bentuk bulat dgn cara mencubit k satu arah hingga salah satu bagiannya jd mulus bisa jg dgn menggunakan 2 ibu jari yg d gerakkan searah
- 6
Ini kl yg d cubit. Mudah2n bisa d fahami ya
- 7
Nah nanti hasilnya jd mulus ky gini, yg d bawah yg bagian td yg d cubit. (Teknik ini jg d pakai utk membentuk roti)
- 8
Pipihkan
- 9
Kl g punya cetakan donat bisa pakai gelas. Tekan
- 10
Jdinya Kya gini
- 11
Lubang tengah nya pakai mulut botol
- 12
Taraa jadii
- 13
Ini kl pkai cetakan donat tgl tekan sj
- 14
Nah taruh d plastik yg d potong persegi ini tips agar donatnya tdk mimpes saat akan d goreng.
- 15
Lakukan hingga adonan habis lalu diamkan 20 menit, jgn over proofing ya tnda over proofing ialah adonannya jd bau ragi.
- 16
Siapkan wajan dgn minyak yg banyak panaskan dgn api kecil, jk sdh panas angkat donat dgn cara memegang plastiknya dan lgsg masukkan k minyak jd jgn smpai kena tangan ya. Eh plastik nya jgn d masukin ya.. hihi
- 17
Goreng donat nya jgn d bolak balik, ckp sekali balik sj agar tdk menyerap minyak, intip2 aj utk mengetahui sdh kecoklatan atau blm. Enaknya c pakai sumpit jd pas ngangkatnya jg mudah.
- 18
Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan. Ulala... Donatnya ndut2. Selamat mencoba ya...
- 19
Ini tips klo donatnya hanya utk mkn sndri jd ga prlu d timbang lgsg Gilas lebar dan cetak pkai gelas dan tutup botol.
- 20
Topping...
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
Jualan saya
- 26
Resep Serupa
-
Donat Empuk dengan Alat Cetak Donat Empuk dengan Alat Cetak
Pengin bikin donat tapi yg hasilnya cantik dan menggoda. akhirnya aku beli cetakan donat dan membuatlah dengan alat tersebut. Alkhamdulillah jadinya bagus n memuaskan.oiya aku ambil resepnya dari @Ecka Rahma
-
Donat Dengan Tehnik Autolisis Donat Dengan Tehnik Autolisis
01 Juni 2020Bismilah mengawali posting untuk melanjutkan perjuangan Golden Apron The Next Level 🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊Semoga dalam setahun kedepan saya bisa terus konsisten, diberi kesehatan dan waktu luang untuk menyelesaikan tantangan ini amin... 🙇🙇🙇Donat dengan teknik autolisis ini bikinya emang lebih lama dibandingkan dengan donat yg biasanya , tp hasil donat nya jd lebih lembut dan menul2 dan saat ngadoni donat ini nggak perlu pake nguleni lama2 jd bisa ngirit tenaga 😄😄😄Source : DapurVy#GA_thenextlevel#GAThenextlevel_Syahara#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Solo#Memasakitusaya#CloverCookinglover
-
Donat Bunga | Cetak Manual Donat Bunga | Cetak Manual
Donat Bunga lagi 😂Tapi kali ini buat yang lebih proper dan pakai resep beda dari yang diupload sebelumnya#PejuangGoldenBatikApron#itharesep
-
Donat tanpa mixer dan cetakan Donat tanpa mixer dan cetakan
Pertama kali buat donat tanpa mixer dan cetakan yaaaa. Dan berhasil dong hasil recook mas puguh d youtube... anti gagal insyAllah ini yaa... selamat mencoba
-
-
Donat Mie (beserta trik bagi yg ga pnya cetakan) Donat Mie (beserta trik bagi yg ga pnya cetakan)
Pengen ngikutin yg kekinian, tp mie nya pake yg extra pedes.
-
-
Donat empuk 1x proofing Donat empuk 1x proofing
Saya ambil resepnya dari YouTube chalistaa kitchen.. ini donat benar2 ngembang.. saya bikin tidak pakai isian dan setelah 2 hari donat masih empuk
-
-
-
Cara Pembuatan Donat Cara Pembuatan Donat
donat merupakan makanan yang mudah dibuat. biasanya donat dihidangkan sebagai makanan ataupun camilan. yang memiliki rasa manis dan enak.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)