नमकीन जवे

Charu Pankaj Agarwal
Charu Pankaj Agarwal @cook_12198731
Agra

सबके मन को भाये नमकीन जवे

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सामग्री

  1. 1 कटोरी जवे भुने हुए
  2. 1टमाटर कटा हुआ
  3. 1आलू छोटा कटा हुआ
  4. 1प्याज कटा हुआ
  5. 1/2 कटोरी उबली मटर
  6. आवश्यकतानुसारबारीक काट हरा धनिया
  7. 1हरी मिर्च बारीक कटी
  8. मसाले..
  9. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  10. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचजीरा
  12. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  13. स्वादानुसार नमक
  14. 1 चम्मचतेल
  15. 1 गिलास पानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक कढाई मे तेल डाल कर उसको गरम होने दे...फिर जीरा डाले जीरा चटकने लगे तब कटी प्याज डाल कर थोडा भूनें।

  2. 2

    टमाटर मटर और आलू डाल कर भूने। अब सारे मसाले डाले गरम मसाला छोड़ दें पानी डालकर उबाल आने दे

  3. 3

    अब उसमें भूनें जवे डालकर तेज गैस पर एक उबाल लें और साथ ही गरम मसाला भी डाल दें साथ ही अच्छे से मिला दे।

  4. 4

    अब ढक दे और 5 मिनट तक गैस को कम कर के पकाये और फिर गैस बंद कर दे कढाई को ढका ही रहने दे... ऐसा करने से जवे आपस मे चिपकते नही ।

  5. 5

    2 मिनट बाद खोल कर कटा हरा धनिया डालकर मिलाये और साथ ही गरमा गरम सरव करे।

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