247. Risoles Isi Rougut Ayam

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

#Day23
#BikinRamadanBerkesan
Kulitnya pakai kulit risoles anti robek resep xander'skitchen yaa😉
Sy pakai 2x resep kulit untuk jumlah isian rougut ayamnya pas

247. Risoles Isi Rougut Ayam

101 orang berencana membuat resep ini

#Day23
#BikinRamadanBerkesan
Kulitnya pakai kulit risoles anti robek resep xander'skitchen yaa😉
Sy pakai 2x resep kulit untuk jumlah isian rougut ayamnya pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 100 grTepung protein rendah
  3. 1 sdtsagu
  4. 300 mlsusu cair (me UHT plan)
  5. 1 btrtelur
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan Isian:
  9. 250 grdaging ayam
  10. 1 bhwortel, potong dadu
  11. 1 bhkentang, potong dadu
  12. 5 bhbuncis, iris
  13. 1/2 bhbawang bombay, iris
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 btgdaun bawang, iris
  16. 350 mlsusu cair (me UHT plan)
  17. 3 sdmtepung terigu larutkan dgn sedikit air
  18. Secukupnyagula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa
  19. 1 sdmmargarine untuk menumis
  20. Pelapis :
  21. Secukupnyatepung panir, blender
  22. 2 bhputih telur
  23. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarine, tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang. Lalu masukan ayam cincang. Tunggu sampai ayam berubah warna masukkan wortel, kentang dan buncis. Tambahkan susu cair lalu beri garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata, tuang larutan tepung terigu untuk mengentalkan. Koreksi rasa.

  2. 2

    Dalam wadah kocok tepung terigu, telur, sagu, garam dan susu dengan balon wishk. Beri minyak. Aduk rata sampai tidak bergerindil. Panaskan teflon lalu dadar adonan 1/1 sampai adonan habis. Ambil lbr adonan dadr beri 1sdm isian lipat. Lakukan sampai selesai. Celupka ke dalam putih telur lalu tepung panir yg sudah di blender.

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng risoles sampai kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

  4. 4

    Sajikan bersama saus sambal dan mayonaise. Selamat mencoba😉

  5. 5

    Note : 1. Tepung Panirnya sy blender menggunakan blender bumbu keri g lalu ayak agar pas risolesnya digoreng minyak tidak kotor. 2. Cukup 1x balik risoles, Jangan dibolak balik saat menggoreng agar tidak banyak menyerap minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa