Risoles isi rougut ayam

Name: Risoles isi rougut ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram terigu protein sedang; 350 ml susu cair; 1 btr telur, kocok lepas; 1/4 sdt garam; 1 sdm minta sayur; Minyak utk menggoreng; 150 gram daging ayam rebus, disuwir2; 2 sdm margarin utk menumis; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bh bawang bombai, dicincang halus; 3 sdm terigu protein sedang; 350 ml air kaldu/ air putih; 75 gram wortel, potong dadu; 2 btr telur, direbus, cincang kasar; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 btg selera, cincang kasar; 2 btr telur kocok lepas; 150 gram tepung panir

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Gorengan memang selalu menggoda yaa :)
Kali ini saya membuat dg isian rougut
Recook dr resepnya mbak Aisyah Diyo dg beberapa modifikasi dari saya

#risolesrougut
#risoleslingga
#berburucelemekemas #resolusi2019
#CookpadCommunityBanjarmasin

Gorengan memang selalu menggoda yaa :)
Kali ini saya membuat dg isian rougut
Recook dr resepnya mbak Aisyah Diyo dg beberapa modifikasi dari saya

#risolesrougut
#risoleslingga
#berburucelemekemas #resolusi2019
#CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Risoles isi rougut ayam

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Gorengan memang selalu menggoda yaa :)
Kali ini saya membuat dg isian rougut
Recook dr resepnya mbak Aisyah Diyo dg beberapa modifikasi dari saya

#risolesrougut
#risoleslingga
#berburucelemekemas #resolusi2019
#CookpadCommunityBanjarmasin

Gorengan memang selalu menggoda yaa :)
Kali ini saya membuat dg isian rougut
Recook dr resepnya mbak Aisyah Diyo dg beberapa modifikasi dari saya

#risolesrougut
#risoleslingga
#berburucelemekemas #resolusi2019
#CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
150 gramterigu protein sedang
350 mlsusu cair
1 btrtelur, kocok lepas
1/4 sdtgaram
1 sdmminta sayur
Minyak utk menggoreng
Bahan isi :
150 gramdaging ayam rebus, disuwir2
2 sdmmargarin utk menumis
2 siungbawang putih, cincang halus
1/2 bhbawang bombai, dicincang halus
3 sdmterigu protein sedang
350 mlair kaldu/ air putih
75 gramwortel, potong dadu
2 btrtelur, direbus, cincang kasar
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 btgselera, cincang kasar
Bahan pencelup :
2 btrtelur kocok lepas
Bahan pelapis :
150 gramtepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit :
Campur terigu dan garam. Kocok lepas telur dan susu sampai rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk rata.
2

Tambahkan minyak. Aduk rata.
3

Buat dadar tipis di dalam wajan antilengket diameter 12 cm. Biarkan sampai matang
4

Isian :
Panaskan margarin. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergerindil
5

Tuangkan air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, wortel, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata
6

Penyelesaian :
Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dari atas ke bawah, lalu samping2nya lipat ke arah tengah, gulung sampai tertutup semua
7

Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
8

Goreng dalam minyak panas yang yang banyak sampai kecoklatan, tiriskan
9

Sajikan
10

Lebih enakkk. dg cabe rawit 😋😋