Budapest Cake #BikinRamadanBerkesan

Imelda (Dapur Momji)
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Yogyakarta

Hari ke-29
Kepengen banget bikin budapest cake ini. Tapi gak punya tepung custard, gak punya kacang almond. Pas baking papernya juga habis. Yang ada 1 buah jeruk fresh yang bentar lagi bonyok... haizzz tapi pengen banget. Ini resep versi ala kadarnya dan baru pertama kali bikin. Ternyata...... jatuh cintaaaaaaa sama dessert ini. Tapi ternyata paksu gak suka karena ada asem2 dari buahnya (saya tambah mangga) hehehehe... gpplah. Buat yang suka dessert asem manis boleh dicoba.
#BikinRamadanBerkesan
(Note: resep ini resep yang saya bikin yah, namanya juga kebelet pengen bikin hehehe)

Budapest Cake #BikinRamadanBerkesan

15 orang berencana membuat resep ini

Hari ke-29
Kepengen banget bikin budapest cake ini. Tapi gak punya tepung custard, gak punya kacang almond. Pas baking papernya juga habis. Yang ada 1 buah jeruk fresh yang bentar lagi bonyok... haizzz tapi pengen banget. Ini resep versi ala kadarnya dan baru pertama kali bikin. Ternyata...... jatuh cintaaaaaaa sama dessert ini. Tapi ternyata paksu gak suka karena ada asem2 dari buahnya (saya tambah mangga) hehehehe... gpplah. Buat yang suka dessert asem manis boleh dicoba.
#BikinRamadanBerkesan
(Note: resep ini resep yang saya bikin yah, namanya juga kebelet pengen bikin hehehe)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 btrputih telur (yang saya punya)
  2. 3 sdmtepung maizena
  3. 50 ggula halus
  4. Sejumputgaram
  5. 65 mlwhipcream
  6. Segenggamkacang tanah, tumbuk kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur putih sampai mengembang berbusa. Tambahkan sejumput garam

  2. 2

    Sambil tetap di mixer, tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sampai kental dan bila dibalik, tidak jatuh.

  3. 3

    Masukan tepung maizena sedikit demi sedikit mixer hingga merata

  4. 4

    Masukan ke dalam loyang yang dialasi baking paper yang diolesi margarin. (Note: karena yang saya habis, saya pakai daun pisang 👍🏻)

  5. 5

    Taburi dengan kacang yang sudah ditumbuk, Panggang dalam suhu 170 selama 20 menit api bawah.

  6. 6

    Panggang lagi dengan api atas 10-15 menit untuk menampilkan hasil atas yang kecoklatan.

  7. 7

    Sambil menunggu dingin, kocok whipcream. Setelah dingin, potong bagi 2.

  8. 8

    Olesi bagian bawah dengan whipcream, susun buah jeruk dan mangga.

  9. 9

    Tutup dengan bagian atasnya. Bisa langsung ditaburi dengan gula halus.

  10. 10

    Note: karena mangga dan jeruk masih ada, saya tambahkan lagi diatas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda (Dapur Momji)
pada
Yogyakarta
A mom with a toddler, and a housewife.Ig: @imelda_limarianyTerima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.Masih banyak belajar memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa