Cake Bluder/brudel klasik lembut, tanpa mikser dan bahan pengembang

Saya sudah sering memposting cake jadul, cake beragi dari Minahasa ini.
Kali ini tanpa mikser, adonan tinggal aduk. Aromanya khas seperti roti yg memakai ragi, tapi teksturnya spongi seperti cake.
Lebih enak jika ditambah kenari, kismis dan buah2an kering.
Saya bebikinan dg bahan seadanya, karena masih dalam suasana mudik, peralatan tempurpun seadanya 😀😀
Foto asal jepret 😀 krn buru2 mau dibawa utk meet up 😀😀
Source : Ricke ordinary kitchen
#bluderlingga
#brudelcake #bludercake #caketanpamikser #rabubaru #cookpadcommunity
Cake Bluder/brudel klasik lembut, tanpa mikser dan bahan pengembang
Saya sudah sering memposting cake jadul, cake beragi dari Minahasa ini.
Kali ini tanpa mikser, adonan tinggal aduk. Aromanya khas seperti roti yg memakai ragi, tapi teksturnya spongi seperti cake.
Lebih enak jika ditambah kenari, kismis dan buah2an kering.
Saya bebikinan dg bahan seadanya, karena masih dalam suasana mudik, peralatan tempurpun seadanya 😀😀
Foto asal jepret 😀 krn buru2 mau dibawa utk meet up 😀😀
Source : Ricke ordinary kitchen
#bluderlingga
#brudelcake #bludercake #caketanpamikser #rabubaru #cookpadcommunity
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering lalu tambahkan telur dan masukkan air sedikit2, aduk pelan adonan. Jika memakai keju parut, masukkan keju, aduk rata
- 2
Adonan akan terlihat mengental sekali dan berat. Tambahkan margarin, aduk pelan sampai rata
- 3
Lalu tuang adonan ke dalam loyang yg sdh dioles tipis margarin. Taburi dg buah dan kacang kenari/almond diamkan adonan selama 1 jam atau mengembang, tutup dg kain bersih.
- 4
Oven 30-45 menit di suhu 180C, sesuaikan dg kondisi oven masing2 ya
Resep Serupa
-
Cake Bluder Kopi Cake Bluder Kopi
Bosen dengan kreasi cake yang biasa, yuk coba buat cake beragi ini, pasti dijamin pada suka..Di sini saya menambahkan minuman serbuk kopi pada adonannya. Silahkan teman-teman kreasikan sesuai selera yaa..Mau dibuat dalam ukuran loyang yang kebih besar, juga bisa.Selamat mencoba..Kreasi bluder bisa lihat di #bluderlingga#cakelingga #olahankopilingga#bluderlingga#olahankopilingga#Cookpadcommunity_banjarmasin Frielingga Sit -
Brudel cake super lembut Brudel cake super lembut
Paling suka bikin cake ini karna bikinnya gak pake ribet bahan mudah didapat, suami n anak saya paling suka kalo dibikinin ini.. Jadi yg bikin nya juga jadi tambah semangat... Siti Rahmah -
Brudel cake (no mixer) Brudel cake (no mixer)
Source : Ribka AriniBaru tau ada kue ini. Cake tapi pake adonan roti. Obok2 cookpad nemu resep Mba Ribka. Ga ribet. Ga usah pake mixer. Tinggal aduk aja.. (Maklum lah saya emak2 pemalas tapi pengen makan kue enak..😄😄). Langsung deh di cookmark ini resep. Langsung eksekusi. Resep asli pake keju ya...saya skip keju nya diganti kismis Diah Dwi 🍄 -
Brudel cake lembuttt Brudel cake lembuttt
Hbis upgrade cookpad,penampilan baru buka2 menu pngn bikin cake yg cepet soal nya dh malem,rencana nya sih buat sarapan bsok ,nemu lah resep nya mba susan mellyani yang simpel dan enakk bngt,nih brudel ke 2 yg aq bikin beda resep jdi beda rasa jga,ini lbih lembut,takaran di sesuaikan sma kesediaan bahan di dapur ku aja,cus kita bikinzahira
-
Bluder Cake (ekonomis, praktis,lembut) Bluder Cake (ekonomis, praktis,lembut)
Libur,,,anak minta dibikinin makanan.....Dirumah cuma ada bahan dan telur yang minim....Bikin yang ekonomis aja deh.... hafitriani rahayu -
Cake Bluder Manado Cake Bluder Manado
Pertama kali buat cake ini dan langsung berhasil. Suami dan anak juga suka banget. Cuz langsung masuk ke daftar resep andalan dh. Mudah, murah, dan sangat cocok disajikan dengan teh atau kopi.Terima kasih buat @Ariani Tandi Padang dan @ Batan Sorean untuk inspirasi resepnya😘Untuk 1 resep ini budget sekitar 40K Adriani Bunga -
Brudel Cake Cokelat Putih Brudel Cake Cokelat Putih
Hi 👋,Karena kemarin masak Brudel, saya jadi suka sama cemilan ini. Tapi baru tau kalau Brudel itu ada model Roti dan Cake. Lain kali coba yang Model Roti. Saat ini buat yang Cake dulu.Bosen sama Cokelat, mau coba Cokelat putih. Rasanya 😍.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Yanlie Harum -
620. Bluder Cake Cup Super Lembut Dan Mekar 620. Bluder Cake Cup Super Lembut Dan Mekar
Coba bikin Bluder Cake , kemarin abis dpt dr tetangga tapi produk gagal 😂.Nah saya penasaran pengen coba2. Alhamdulillah jadi sesuai yg ku inginkan.Meskipun pake tragedi kebahisan Gas 😥😢Pas lagi ngukus ke 2 baru 10 mnt jalan .Kok perasaan ga ada suara ngukus ya, air abis ditambah 😢.Wis ga pake lama ambil Magic com yang nganggur, isi air teremos yg abis di isi. Tancep kukus . Karena udah mekar tinggi jadi tutup ku ganti pake tutup saji makanan yang Alhamdulillah pas.Nah Alhamdulillah hasil ga kalah malah , ama yg Q kukus pake Dandang .Yuuk coba , tp bukan coba insidennya ya... 😄. . Hehehe coba kukus pake magic com boleh kok . Tp tutup nya klo bisa di ganti yg tinggi . Dan ada lubang udaranya.Ini beneran Lembut banget .. dan Semoga berkah untuk anak2 Sholeh Sholehah di TPA .. Aamiin YRA .Adek Allan yuuul bikin ini gak pake mixer ga pake oven bisa.. biar tambah endut ..IbukAllan @cook_4906383@ririn_fajrin#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Selaluistimewa#BluderCakeCupKukus#BoluKukusMekar#MasakItuSaya#MyEveryDay_Cookpad#TentangKomunitas_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_35#DapurkuIdeMasakku#CoopadCommunity_id Pawon Ndeso Artikah -
Brudel Cake Brudel Cake
Ini khas di Manado, resep peninggalan jaman penjajahan belanda dulu, sama seperti Ontbijtkoek, Klapertaart, pofertjes dll.Ini mudah banget bikinnya, boleh di mixer, boleh juga diaduk gitu aja pake spatula.Kue ini resiko gagalnya kecil, pastikan ragi dalam keadaan aktif, karena, kalo gagal mengembang, artinya masalahnya pasti di ragi.Perpaduan bolu & roti ( bread cake )...., hmmm, istimewa menurut saya 😍.Resep saya intip blog nya Ricke Ordinary Kitchen, dan sedikit saya modifikasi. Joanne Sebastian -
Bluder cake manado Bluder cake manado
Kue tradisional ini unik karena memakai ragi sebagai pengembang dan harus didiamkan dulu sebelum dipanggang. Rasanya pun mirip cake tape yang ada manis asemnya karena memakai ragi. Sayang sekali karena listrik padam jadi waktu menunggu oven terlalu lama, sampai 3jam dan brudel cake terlalu mengembang sehingga sangat berpori & cuil2 waktu dipotong 😢 angelica -
Cheese Brudel Cake (sikue ragi no mixer) Cheese Brudel Cake (sikue ragi no mixer)
Source : @Ribka ariniDari awal cookmark resepnya mb Ribka .. Udah lama banget pengen buat ., bahannya mudah didapat tanpa perlu dimixer lagi . . Tinggal aduk2 ajah, gampang banget lagi buat nya , dijamin langsung berhasil kalau buat cheese brudel ini .. Enakk makprull kata mb @Ribka arini 😁😁 Khoiri laili Ardesi -
Simple Cheese Brudel Cake (No mixer) Simple Cheese Brudel Cake (No mixer)
Ini versi brudel cake yang sudah disederhanakan ya. Dari beberapa resep brudel yang pernah saya coba, saya suka dengan resep mba Ribka Arini. Bahan-bahannya simple, selalu ada di rumah. Dan irit pula. Tapi rasa...tetep superr.... Aslinya rasa brudel cake memang tidak terlalu manis, karena cake ini kerap disajikan bersama olesan selai. Namun karena saya suka yang serba praktis, saya tambahkan sedikit gula di dalamnya. Jadi tak perlu lagi menambahkan olesan selai. Resep saya tulis sesuai dengan versi asli, namun step by step pengerjaan, mengikuti cara saya, tanpa bermaksud mengubah tujuan resep. Semata karena resep ini kelak menjadi panduan saat saya akan membuat cake ini kembali. Oh ya, membuat brudel itu bisa dengan dua cara: dengan mixer & tanpa mixer. Kali ini saya buat yang versi tanpa mixer. Amanda Prasetyo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)