Sambal cabe ijo padang

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Kalo beli makan masakan padang,suka banget sama sambal cabe ijonya,tapi dikasihnya cuma sedikit,mending bikin sendiri dirumah,bisa disimpan untuk beberapa hari.....😁😋

Sambal cabe ijo padang

Kalo beli makan masakan padang,suka banget sama sambal cabe ijonya,tapi dikasihnya cuma sedikit,mending bikin sendiri dirumah,bisa disimpan untuk beberapa hari.....😁😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcabe hijau besar,potong jadi 2
  2. 250 grcabe rawit
  3. 6 buahtomat hijau
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 lbrdaun jeruk
  7. secukupnyaKaldu bubuk(me :royco)
  8. Minyak goreng (agak banyak)
  9. secukupnyaGaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buang tangkai cabe,potong cabe ijo besar menjadi 2,cuci bersih,juga tomat,bawang merah,bawang putih,dan rebus hingga layu,angkat dan tiriskan,ulek/ blender agak kasar aja

  2. 2

    Ulek agak kasar aja yaaa....

  3. 3

    Panaskan minyak(me : minyak jelantah lebih enak rasa sambalnya)yang agak banyak minyaknya,masukan sambal yang sudah dihaluskan,tambahkan kaldu bubuk,daun jeruk,garam dan gula pasir,koreksi rasa sesuai selera,aduk terus hingga sambal mengental,matikan api

  4. 4

    Sambal cabe ijo dah matang

  5. 5

    Jika sudah dingin,siapkan toples yang tertutup,untuk tempat sambal,dan sambal sudah siap disantap bersama nasi dan lauk pauknya,guna kan selalu sendok baru dan bersih,agar sambal tahan untuk beberapa hari,atau bisa disimpan dikulkas agar lebih tahan lama

  6. 6

    Selamat mencoba....😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa