Nasi Ayam Hainam Komplit, Simple & Enak
Cari resep yang gak ribet dan cepat jadi, ini salah satunya 😄
Source: @zhen_zhen80
Nasi Ayam Hainam Komplit, Simple & Enak
-
Ambu Fayyadh“Enak bgt 🥰” -
Rosalia Listyaningsih“Nyammy nyammy sangat simpel sangat sat set thks resepnya kirain ayam rebusnya bakal hambar krn ngga ditambahin garam ternyata kecap asin minyak wijen mnyak bawang menghapus rasa hambar itu makasih kak resep simpelnya” -
Selera Ummi“Malam Mb @finnymuwarman 😊Setor cs nya ya...Walaupun bumbunya sederhana tp rasanya nampol lho 😋Trmksh utk resepnya... Sekalian izin reshare 🙏🏻” -
Devi Relian“Makasih resepnya. Baru perdana nyoba, dan saya pake ayam broiler, suami dan anak2 suka . Yummy 👍” -
Tasya Kharista“Recook” -
caroline natalia“Terima kasih resepnya😍”
Cari resep yang gak ribet dan cepat jadi, ini salah satunya 😄
Source: @zhen_zhen80
Cara Membuat
- 1
Ayam rebus (langkah 1-2):
didihkan air, masukkan ayam hingga keluar kotorannya (air rebusan keruh, keluar busa busa, lihat video).
Angkat ayam, buang airnya. Bilas bersih ayam.
- 2
Rebus kembali ayam di air rebusan yang baru, air menutupi seluruh ayam, biarkan hingga mendidih, tutup panci, matikan api kompor (1). Diamkan selama 15 menit.
Nyalakan api kembali, rebus ayam hingga mendidih (lihat video, kuah sdh bening), matikan kembali api kompor (2), diamkan lagi 15 menit.
Setelah itu angkat ayam, pisahkan dari kuahnya.Kuah rebusan ayamnya akan digunakan utk masak nasi ayam. Sebagian lagi bisa utk kuah pendamping makan, dengan diberi sedikit garam & daun bawang iris.
- 3
Nasi Hainam (langkah No. 3-5):
tumis jahe dengan 5 sdm minyak goreng hingga keluar aroma harum, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. - 4
Masukkan beras, saus tiram, kecap asin, garam, lada, minyak wijen, aduk rata, tp jangan sampai gosong
- 5
Pindahkan ke rice cooker, tambahkan air rebusan ayam sesuai takaran memasak nasi biasa. Kalau airnya kurang, tambahkan air biasa n sedikit garam, aduk rata. Masak sampai matang di rice cooker. Setelah matang, bisa dicetak dgn mangkuk, dan hidangkan
- 6
Penyelesaian utk ayam rebus:
- setelah ayam matang (langkah no. 2),
angkat ayamnya (bisa juga daging dilepaskan dari tulangnya), dan taruh di piring saji.
- Guyur ayam dengan campuran minyak utk ayam rebus, yaitu: minyak bawang putih, minyak wijen dan kecap asin.
- Taburi ayam dengan cincangan bawang putih goreng, dan daun wansui (daun ketumbar) - 7
Hidangkan ayam rebus bersama nasi hainam. yummy dimakan selagi hangat.
Foto dibawah ini jika daging ayamnya dilepas dr tulang, lebih rapi ya dan juga lebih mudah dimakannya
- 8
Catatan: bisa menggunakan ayam negri, asal ayamnya diberi 1-2 sendok cuka seluruhnya (atau air jeruk nipis), diamkan 3-5 menit, bilas beberapa kali di air mengalir hingga ayam bersih dan kesat, baru diolah seperti biasa. Cara ini supaya ayam tidak amis, dan lendir dibersihkan/keluar semua.
Foto tambahan: sebagai variasi, dipiring saya beri irisan lettuce (selada iceberg) baru ditaruh ayam, dan tuang campuran minyak kecap siram, bawang putih goreng dan beri daun ketumbar
- 9
Yang mau sambal, saya tambahkan resepnya sedikit: siapkan 1 siung bawang putih, rawit merah (jumlah sesuaikan selera), rebus 5 menit, tiriskan, kemudian uleg/haluskan semuanya dengan garam+gula, tambahkan dgn sedikit air matang. Setelah jadi, beri perasan jeruk kunci/sonkit supaya seger. Kalau kurang manis atau asin tambahkan/sesuaikan lagi garam gulanya. Kalau tidak ada jeruk kunci/sonkit, pakai cuka sedikit asal ada asam segarnya aja, tambahkan sedikit air matang. Aduk rata.
Resep Serupa
-
NASI AYAM HAINAM KOMPLIT, SIMPLE DAN ENAK NASI AYAM HAINAM KOMPLIT, SIMPLE DAN ENAK
⏰2021.05.23⏰Resep : Finny Puspitasari MuwarmanRecook : Cezie's KitchenPerpaduan yang pas antara nasi hainam dengan ayam rebus. Mudah memasaknya..#PejuangGoldenApron3
-
Nasi & Ayam Hainan Simple Nasi & Ayam Hainan Simple
Nasi Ayam Hainan adalah hidangan yang terdiri dari ayam yang dikukus dan dipotong-potong. Penyajiannya di atas nasi yang harum yang diberi sedikit kecap asin. Hidangan ini diberi taburan daun ketumbar(jika ada) dan minyak wijen di atasnya disertai minyak bawang putih goreng#PejuangGoldenBatikApron@finnymuwarman
-
749. 🍚 Nasi Ayam Hainam Komplit 749. 🍚 Nasi Ayam Hainam Komplit
Bismillah..Menu favorit pasukan krucil 😁Source : @finnymuwarman https://cookpad.wasmer.app/id/r/6499530#CookpadCommunity_Bekasi
-
Nasi Ayam Hainam Komplit Nasi Ayam Hainam Komplit
Resep ini gampang,simple,rasa nya mantap 👍 nggak kalah sama restoran chinese food wajib di coba.Source: @finnymuwarman
-
128. Nasi Ayam Hainam (simple pakai magiccom) 128. Nasi Ayam Hainam (simple pakai magiccom)
Akhirnya nemu juga resep ini yang simple. Tinggal colok magic com, udah mateng.Sempet mikir sama catatan bahannya yang P x L alias Panjang x Lebar 😂Jangan pusing yaahh..Trus antara mau upload atau enggak karena bingung ngetiknya harus dari mana supaya dapat dipahami para pembaca.Dan buatnya juga tak seribet yang dibayangkan.Akhirnya sampailah pada titik ini.Semoga bisa dipahami.Percayalah, hasil akhirnya happy endings bagi yang menyukai masakan ini 😃Source : Finny Puspitasari MuwarmanRecook : Marissa Savista#CookpadCommunity_Tangerang
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Salah satu makanan favorit saya ketika di Batam. Dulu waktu kerja di Batam saya tidak punya teman cewek, karena di kantor semua cowok jadi tiap weekend saya suka pergi jalan sendiri nongkrong di mall atau sekedar beli buku, salah satu tempat yang paling sering saya kunjungi adalah kafe tempat jual nasi ayam hainan ini, awalnya saya tidak suka dengan nasi ayam ini tapi lama-kelamaan ini menjadi salah satu makanan favorit saya ketika weekend (selain karena harga nya murah) 😅 . Jadi biasanya saya pergi beli buku kemudian duduk di kafe ini makan nasi ayam hainan sambil baca buku. Duh jadi kangen Batam, Semoga nanti saya bisa lagi ke sana.Source : Marissa Savista#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeDa_MarissaSavista#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#Basidoncek#PosbarPenuhKenangan#FoodtographyClub#TimJanuariKeren
-
Nasi Ayam Hainan (Nasi Ayam Wenchang) Nasi Ayam Hainan (Nasi Ayam Wenchang)
Chinese food adalah salah satu masakan yang sering saya buat di rumah untuk keluarga. Menurut saya, Chinese food itu relatif simple dan cepat membuatnya. Tapi rasanya luar biasa enaknya.Nasi ayam Hainan adalah salah satu Chinese food yang diadaptasi dari menu nasi ayam Wenchang yang berasal dari daerah Hainan. Lekat dengan nama Hainan, kuliner ini sebenarnya lahir di Singapura. Masyarakat Hainan yang bermigrasi ke Singapura pun rindu akan makanan dari tempat asal mereka, lalu terciptalah nasi ayam Hainan. Namun di Hainan sendiri, menu ini dikenal dengan nama nasi ayam Wenchang dan bukan nasi ayam Hainan. Di tempat asalnya di Wenchang (salah satu daerah di timur laut pulau Hainan), nasi ayam dibuat dengan potongan ayam lokal dan bumbu khas yang kemudian dibagikan oleh diaspora Hainan di luar negeri. (Sumber : ozip.com.au)Source : Finny Puspitasarihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/6499530#wongkito_imlekan#ChineseFood2025#cookpadcommunity_palembang
-
Nasi Ayam Hainam Nasi Ayam Hainam
Enak banget...Biasa makan di resto, sekarang dah bisa bikin sendiri dirumah.Source : Finny Puspitasari Muwarman#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#olahanayamcicilia
-
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan
Ini sebenarnya dibuat waktu pekan masakan Asia, cuma karena ngetik resepnya panjang, jadi ga sempat tayang. Salah satu olahan nasi lengkap dengan protein hewani yang enak banget. Prosesnya tampak sulit dan sebenarnya cukup panjang juga dalam pengerjaannya, hahaha. Tapii aslinya ga ribet banget, yang penting baca dulu resepnya sampai tuntas dan berdoa sebelum mulaiPembuatan nasi ayam hainam ini mirip dengan nasi kebuli juga nasi mandhi yang mengambil kaldu dari ayam atau daging dan kemudian digunakan untuk memasak nasi. Makasih banyak mba Finny atas resepnya, akhirnya bisa menghadirkan menu nasi ayam dengan cita rasa oriental dirumah 🥰#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Pontianak
-
Nasi Hainan Magic com Nasi Hainan Magic com
Nasi yang selama ini buat sya penasaran, karena sering nonton master chef dan finalisnya itu sering msak nasi hainan penasaran rasanya gimana yah 😅, dan wktu itu ke tempat makan yg ada nasi hainannya pesanlah nasi hainan dan ternyata enakkk dan bikin nagih apalgi sma ayam rebusnya 🤤.. dan cek per cekk dapet resep dari mba marissa nasi hainan praktis cuma pake magic com dicobainlah dan alhamdulillah gak beda jauhlah sma yg dit4 makan yg prnah kucobain.. sya modif dikit pake setengah bahan dari resep asli..Source : marissa savista#CookpadCommunity_Palembang
-
Nasi Hainam Nasi Hainam
Udah Lama Gak Buat Ini Biasanya Cuma Buat Ayamnya Aja Gak Pakai Nasi Hainam.. Coba2 Nyari Resep Kira2 Yang Mudah Saja.. Ketemu Resep Nya Mba Finny.. Trima Kasih Mba..❤
-
Nasi Ayam Hainam Enak Simpel Praktis Nasi Ayam Hainam Enak Simpel Praktis
Serumah2 pada suka next mau coba bikin lagi ah 🤤oia disini bakal saya tulis sesuai apa yg saya masak didapur tanpa mengurangi maksud dan tujuan resep tersebut ,saya juga sekalian bikin sambal khas untuk pelengkap'a yumm ..Source : Finny Puspitasari MuwarmanChef Devina Hermawan Youtube (Resep Sambal Nasi Hainam)#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (66)