पनीर वेेेज चटनी टिक्का (Paneer veg chutney Tikka recipe in Hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

#ingredientPaneer
#पोस्ट-5
पनीर टिक्का को बनाइये इस अनोखे अंदाज से....

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सामग्री

  1. 200 ग्रामपनीर
  2. 1 कटोरी चक्का दही
  3. 1/4 कटोरी पुदीना की पत्ती
  4. 1/4 कटोरी धनिया पत्ती
  5. 6-7लहसुन की कली
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1 चम्मचचाट मसाला
  8. 1 चम्मचभूनी हुई सफेद तिल
  9. 2 चम्मचभुनी हुई मूँगफली
  10. 2 चम्मचबटर/ घी
  11. 1/2 कटोरीशेज़वान सॉस
  12. 1 चम्मचगाजर कटी हुई
  13. 1 चम्मचकॉर्न
  14. 1 चम्मचप्याज़

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    धनिया पत्ती,पुदीना,नमक,लहसुन,मूँगफली,तिल व दही को मिलाए और मिक्सर में पीस कर पेस्ट बना लें इसी तरह शेज़वान सॉस में प्याज़,गाजर,कॉर्न को मिलाए

  2. 2

    अब पनीर को एक से बॉक्स आकार में काट लें और दही के पेस्ट में अच्छे से मिलाए 20 मिनट के लिए फ़्रिज में रखें

  3. 3

    अब पनीर के उपर थोड़ा सा ब्रेड क्रम्बस डाले चम्मच से मिलाए अब शेज़वान सॉस को एक एक पनीर के टुकड़ों में मिलाए 10 मिनट के लिए फ़्रिज में रखें

  4. 4

    तवा /पैन गरम करें और बटर में धीमी आंच पर इन टिक्के को सुनहरा सेके?

  5. 5

    गरमागरम चटनी,सॉस, सलाद के साथ सर्व करें

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