Kembung Kuning Pedas Tahu

Imelda (Dapur Momji)
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Yogyakarta

Saya suka goreng ikan dengan bumbu marinasi yang banyak. Karena bumbunya bisa dipakai untuk olahan lain. Seperti bumbu kriuk atau dimasak. Kali ini, saya masak dengan tambahan cabe dan tahu. Simple bikinnya.
#resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_yogyakarta

Kembung Kuning Pedas Tahu

9 orang berencana membuat resep ini

Saya suka goreng ikan dengan bumbu marinasi yang banyak. Karena bumbunya bisa dipakai untuk olahan lain. Seperti bumbu kriuk atau dimasak. Kali ini, saya masak dengan tambahan cabe dan tahu. Simple bikinnya.
#resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhkembung, goreng
  2. Sisa bumbu marinasi
  3. secukupnyaCabe rawit
  4. 1 bhtahu kuning
  5. 1 sdmcreamer/santan (feber creme)
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Kaldu secukupnya (kaldu jamur)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Untuk bumbu sisa marinasi bisa dicek postingan mengenai ikan kembung goreng, atau bisa menggunakan bumbu marinasi andalan masing2 yah...

  2. 2

    Tumis bumbu marinasi sampai harum, tidak ada sisa air, dan keluar minyaknya. Tambahkan cabe rawit.

  3. 3

    Bila terlalu kering, bisa tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Saya tambahkan cabe keriting.

  5. 5

    Masukan tahu yang sudah dipotong2, masak hingga matang

  6. 6

    Tambahkan creamer dengan sedikit air. Aduk2 hingga rata.

  7. 7

    Masukan ikan gorengnya, aduk2 rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa. Sajikan.

  8. 8

    Pedas gurih penambah selera.

  9. 9

    Enak

  10. 10

    Tips: mulai sekarang, jangan pelit2 buat bikin bumbu marinasi yah bun... Sisanya bisa dimasak. Digoreng pun enak.

  11. 11

    Tips: untuk mengurangi bau amis ikan, bisa ditambaj dengan potongan jahe yah bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda (Dapur Momji)
pada
Yogyakarta
A mom with a toddler, and a housewife.Ig: @imelda_limarianyTerima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.Masih banyak belajar memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa