Puding es teler

Sandra Agustin
Sandra Agustin @cook_2382105
Samarinda

Seger liatnya ya... kalau rasanya...? Coba sendiri deh😊 resepnya dr buku ibu Fatmah Bahalwan lho... tau kan siapa beliau, jd resepnya pastilah recommended banget... dr resep asli saya hanya membuat 1/2 Resep saja, menyesuaikan cetakan puding yg saya punya, juga mengganti beberapa bahan, menyesuaikan bahan yg ada dirumah...😊 cuss cek resepnya...

Puding es teler

Seger liatnya ya... kalau rasanya...? Coba sendiri deh😊 resepnya dr buku ibu Fatmah Bahalwan lho... tau kan siapa beliau, jd resepnya pastilah recommended banget... dr resep asli saya hanya membuat 1/2 Resep saja, menyesuaikan cetakan puding yg saya punya, juga mengganti beberapa bahan, menyesuaikan bahan yg ada dirumah...😊 cuss cek resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. isi:
  2. 100 grnangka, potong kotak2
  3. 100 gralpukat, potong kotak2
  4. 150 grkelapa muda, keruk memanjang
  5. 1/2 sdtselasih, rendam air panas sampai mengembang, tiriskan
  6. puding bening:
  7. 1/2 bksagar2 bubuk putih
  8. 1/2 bksjelly bubuk plain
  9. 125 grgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 500 mlair kelapa
  12. puding susu
  13. 1 bksagar2 bubuk putih
  14. 125 grgula pasir
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 500 mlsusu cair
  17. 1 btrtelur
  18. 1/2 sdtpasta vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan puding bening, masak sambil diaduk terus sampai mendidih, angkat

  2. 2

    Masukkan bahan isi ke dlm puding bening, sambil diaduk rata

  3. 3

    Tuang adonan puding ke dlm cetakan puding uk 1,5 liter. Biarkan beku dlm suhu ruang

  4. 4

    Campur semua bahan puding susu, kecuali pasta vanila, masak sambil diaduk terus sampai mendidih, matikan api, beri vanila pasta aduk rata

  5. 5

    Tuang adonan puding susu diatas lapisan puding bening, biarkan beku suhu ruang. Lalu dinginkan di lemari es... dan puding siap disajikan. Jangan lupa dipotret dulu 😀 happy cooking ya...😊

  6. 6

    Note :
    * Masak puding bening sampai mendidih bagian pinggir panci saja ya... jgn sampai bergolak, nanti keruh pudingnya.
    * Pas masukin bahan isi ke dlm puding bening, satu2 ya sambil diaduk, masukin alpukatnya terakhir aja, supaya uap panas sedikit berkurang, jd alpukatnya tdk pahit👍😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Agustin
Sandra Agustin @cook_2382105
pada
Samarinda
Seneng banget dengan dunia kuliner...terutama puding...yummii...
Lebih banyak

Komentar

Ferly Setia Indriani
Ferly Setia Indriani @lyly_07081992
Kak sai. Mau tanay donk. Kaka pake cetakan/loyang uk brp??

Resep Serupa