Apple Pie

Imelda (Dapur Momji)
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Yogyakarta

Beli Apel Malang di toko buah 1kg. Isi 10buah yang sudah diplastikin. Eh... Dikupas yang makan cuma papa doang, si kecil cuma main lepeh ajalah. Cari2 resep yang pake apel, ketemu deh.
Coba resepnya dari tintin rayner. Gampang banget. Saya coba 1/2 resep saja karena apelnya sudah mulai busuk, jadi harus cepet2 dibuat.
#resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_yogyakarta
#3weekschallenge

Apple Pie

Beli Apel Malang di toko buah 1kg. Isi 10buah yang sudah diplastikin. Eh... Dikupas yang makan cuma papa doang, si kecil cuma main lepeh ajalah. Cari2 resep yang pake apel, ketemu deh.
Coba resepnya dari tintin rayner. Gampang banget. Saya coba 1/2 resep saja karena apelnya sudah mulai busuk, jadi harus cepet2 dibuat.
#resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_yogyakarta
#3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian:
  2. 2 bhapel (saya pakai apel malang)
  3. 2 sdmkismis
  4. 2 sdmkacang almond
  5. 5 cmkayu manis kering
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 2 sdmbutter
  8. 2 sdmair jeruk limau
  9. 1 sdmgula merah, iris tipis
  10. Bahan Kulit:
  11. 150 gtepung terigu (kunci biru)
  12. 100 gbutter (saya pakai margarin blue band)
  13. 3 sdmair es
  14. 1 sdmair jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian terlebih dahulu: potong2 apel kotak kecil2, kemudian satukan semua bahan dalam panci, kecuali almond dan butter

  2. 2

    Masak dengan api kecil, nanti apel akan mengeluarkan air. Masak hingga air menyusut

  3. 3

    Setelah mulai meyusut, tambahkan butter dan kacang almond. Masak hingga air berkurang. Bisa kering, tapi pastikan jangan gosong (tetap gunakan api kecil) aduk2. Sisihkan, buang kayu manisnya.

  4. 4

    Buat kulit: campur semua bahan, jika menggunakan butter unsalted tambahkan sejumput garam. Karena saya gunakan margarin blue band, lupa malah ditambah garam. Tapi karena isiannya manis, jadi masih tertolong sih hihihihi

  5. 5

    Aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata dan kalis. (kalis = adonan tidak menempel pada tangan atau wadah yah)

  6. 6

    Ambil 2/3 bagian adonan kemudian gilas.

  7. 7

    Taruh dalam loyang pie. Saya gak punya loyang pie, jadi pakai loyang biasa. Jangan lupa pinggiran loyang diolesi dengan margarin. Kemudian adonan ditusuk2 menggunakan garpu.

  8. 8

    Beri isian.

  9. 9

    Sisa adonan digilas, potong2 memanjang, kemudian dibuat seperti anyaman. Masukan ke kulkas min 30 menit. (saya 2 jam karena kelupaan).

  10. 10

    Keluarkan dari kulkas kemudian beri olesan kuning telur. Kemudian panggang dalam suhu 180dc selama 45 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.

  11. 11

    Seneng banget hasilnya. Cantik. Ini saya pakai api bawah saja, tapi atasnya bisa kecoklatan

  12. 12

    Hati2 saat mengeluarkan dari loyang, pinggiran loyang diiris tipis menggunakan pisau, kemudian dibalik.

  13. 13

    Bagian dalam apple pie. Kulitnya kokoh yah.... Suka banget

  14. 14

    Mari dicoba 😘😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imelda (Dapur Momji)
pada
Yogyakarta
A mom with a toddler, and a housewife.Ig: @imelda_limarianyTerima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.Masih banyak belajar memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa