慶祝完元宵，喧鬧的新年也算過完囉！在正式收心、繼續努力前，就以調色糯米團來捏捏可愛的小湯圓，歡樂地度過這大人小孩都開心的元宵節吧！捲捲瀏海的喜氣小羊、細長耳朵的日式小兔、淡雅立體的應景櫻花，照著簡單步驟先捏好冰存，有客來訪時再煮碗甜湯搭配，就能得意羊羊端上桌啦！ヾ(○´▽｀○)ノ  訣竅提示若是湯圓捏得比較厚，可多做1~2次加冷水、略煮沸的動作，確保湯圓熟透，但記得保持中小火，以免將湯圓外表煮糊，中心卻還不夠熟。中途可用湯匙輕輕撥動湯圓，避免黏底浮不起來。喜歡顏色重一些的人可以多放些紫地瓜粉，但水量也要跟著調整，當然也能換成抹茶粉或是紅麴粉、其他食用色素等，調出自己心目中理想的顏色。

#湯圓 #元宵節 #嘆茶煮意 #teabreakcuisine

祝元宵節愉快!元宵節除了看花燈外，也吃湯圓，象徵團圓意思。順便把上次桂圓紅豆年糕拿來當內餡，外面裹上琉璃抹茶糯米，有抹茶紅豆湯圓感覺!

北元宵、南湯圓， 『冬至吃湯圓、元宵節煮元宵』， 以最淺顯易懂的方式而言： 元宵是“滾“出來的! 湯圓則是用“揉“出來的。 其實不論是哪種湯圓， 對我家小妞們來說， 有造型的湯圓最為引吸她們的目光， 親子一起動手做可愛的造型芝麻湯圓吧!!

#開工煮 下禮拜二祝元宵節快樂！提前搓元宵湯圓，元宵節吃元宵湯圓，團圓圓滿，過年春節結束。逛街看花燈，猜燈迷！

#好料日記 祝元宵節快樂！除了當地市場很多攤販之後休息5個禮拜外，當天團圓吃元宵湯圓和提燈籠，猜燈謎。這次我做元宵湯圓看看，發覺轉粉第四次時困難度容易變乾？可能用大點鍋子少碰撞比較容易裹粉至少6次。還是覺得像冬至湯圓包比較方便。

元宵節做湯圓~~有小朋友的定會喜歡這種的,有空一起玩喔~!!!訣竅提示沒甚麼訣竅,只要是捏黏土高手~~定能做出更驚人的作品記得所有細節要黏緊,不然煮了之後就分屍ㄌ~~~~~食後感想超可愛~~~直接秒殺甜湯湯圓捨不得吃啦~~~!!!

[湯圓]音近[團圓]，用來象徵一家團團圓圓， 元宵節過完也代表農曆新年的圓滿結束， 所以在這天會吃象徵圓滿團圓的湯圓。有別於冬至湯圓，元宵湯圓有用包的、有用滾的； 用滾的元宵湯圓口感特別好，令我一吃難忘， 還曾經在冬至時到處找用滾的湯圓這樣的糗事:P元宵節自己滾元宵湯圓一點都不難喔！ 一年只有一次，趕快一起動手滾元宵吧~~

下週二就是元宵節囉！您是否準備好美麗的花燈和美味的湯圓，與家人在歡聲笑語中一同歡慶「小過年」呢☺️除了購買市售的冷凍湯圓，您也可以和孩子們一起挽起袖子親手搓湯圓，不但更能感受到過節的氣氛，同時也能帶給孩子更美善的飲食教育，好吃又好玩，可別錯過喔！🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1米杯=180ml#開工煮#元宵節 #湯圓 #花燈 #燈會 #猜燈謎 #南瓜 #紅豆湯 #抹茶 #節氣 #團圓 #甘味 #甜湯 #甜品

明天就是元宵節，之前發表了正統滾元宵湯圓的做法，也可以做成花式湯圓。兒子看半天說：湯圓在哪裡？ 呵呵~~好吃好玩的奇異果湯圓≧▽≦y

正月十五，元宵佳節，我國傳統，喜歡在元宵節吃湯圓，象徵團團圓圓。今年，花師奶在網絡上看見有不少朋友自製湯圓，這些湯圓外貌可愛，是一個個不同的卡通人物，經網友介紹，過程似玩泥膠粘土，這觸發起花師奶兒時搓湯圓的回憶和樂趣，花師奶決心要製作一些人見人愛的卡通湯圓，希望大家吃得開心。訣竅提示1. 湯圓餡料如用甜栗蓉較佳，但因花師奶今次玩票性質，試試做做，並不想太多功夫，而且花師奶一向不喜歡麻蓉及花生餡料，故便取自己喜歡的栗子一試，剛巧桂林錐圓渾小巧，正好一顆湯圓包裹一粒栗子。2. 在搓成不同卡通公仔的過程時，即使有布蓋著麵團也會因天氣變得乾燥，此時可預備一碗凍開水，如發現麵團散成粒狀，搓不成形，可用指頭點少許水來濕潤。3. 花師奶因想吃得健康一點，故以天然食材來把麵團調色，但此舉確是十分麻煩，如各位朋友不介意，可以食用色素調色。4. 湯圓必須在水滾後才下鍋，否則冷水會使麵團溶掉，功虧一簣。如想與花師奶做個煮飯友仔，可前往 https://www.facebook.com/motherfa.kitchen

騙小孩的造型湯圓🐒