Bahan-bahan

  1. 500 grayam. Lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis
  2. Bumbu giling kasar :
  3. 50 grcabai merah
  4. 9 buahcabai rawit merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 buahtomat
  8. Bumbu lain :
  9. 2 batangserai. Memarkan
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2 lbrdaun jeruk (ukuran besar)
  12. 1 batangdaun bawang (ukuran besar)
  13. 1/2 gelas belimbingair
  14. Secukupnyagram, gula pasir dan merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Potong bulat daun bawang. Sobek2 daun jeruk dan salam. Iris tebal tomat.

  3. 3

    Goreng ayam hingga kering

  4. 4

    Sambil menggoreng ayam. Giling kasar semua bumbu.

  5. 5

    Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. Masuk kan garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Lalu masuk kan ayam goreng. Aduk kembali dan masuk kan air. Biar kan hingga mendidih dan mengental. kemudian masuk kan daun bawang. Aduk rata.

  6. 6

    Dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukmawati Zaen
Sukmawati Zaen @cook_2010422
pada
Disini kita semua belajar..... Tidak terkecuali saya. Saling berbagi ilmu dan pengalaman adalah hal yang sangat membahagiakan.Karna berbagi adalah berkah. InsyaAllah. Amin :-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa