Saus sambel
Suami suka saus... Tp koq sedih liat komposisi di label sausnya. Pakai pewarna dan pengawet. Jadi biar sehat coba masak sendiri. Nyontek resepnya bunda amellia eksan. Tp saya modif sesuaikan dengan lidah saya. Dan biar tidak terlalu pedas karna anak saya ternyata suka sausnya.
Saus sambel
Suami suka saus... Tp koq sedih liat komposisi di label sausnya. Pakai pewarna dan pengawet. Jadi biar sehat coba masak sendiri. Nyontek resepnya bunda amellia eksan. Tp saya modif sesuaikan dengan lidah saya. Dan biar tidak terlalu pedas karna anak saya ternyata suka sausnya.
Cara Membuat
- 1
Rebus cabai merah keriting+cabai rawit merah+bawang putih+tomat dengan air secukupnya
- 2
Setelah matang angkat lalu dinginkan. Jangan buang air rebusannya. Ambil sisa air rebusannya sebanyak 250 ml
- 3
Setelah dingin baru di blender dengan 250 ml air bekas rebusan cabainya. Blender sampai halus
- 4
Setelah halus lalu saring bahan yang telah di blender td supaya terpisah biji cabai dan tomatnya. Jadi tekstur saosnya halus. Dan masukkan gula+garam+perasan lemon+kaldu jamur ke dalam bahan saus yg telah di saring tadi
- 5
Di wadah terpisah larutkan maizena dengan sedikit air
- 6
Rebus bahan saus yg telah di saring tadi hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan larutan maizena ke dalam saosnya sambil di aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga mendidih. Dan tes rasa. Jika sudah pas matikan api kompornya
- 7
Nb:klw tidak ada maizena boleh di ganti dengan 2 sdm tepung beras putih. Aduk sausnya dengan wishker supaya saat maizena di masukkan sausnya tidak mudah menggumpal. Perasan jeruk lemon boleh di ganti dengan cuka.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Saus sambal homemade Saus sambal homemade
Karena ngeliat komposisi saus pabrik yg pakai pengawet jadi niat buat yg alami buat keluarga..recook dari resepnya Kheila's kitchen
-
Saus / Saos Sambal Praktis Awet Serbaguna Home Made non MSG Saus / Saos Sambal Praktis Awet Serbaguna Home Made non MSG
Edisi saya dan suami senang ngemil. Apalagi dicocol pakai saos, beuhh.. nikmatnyaaa..Tapi ternyata, dalam saos sambal kemasan terdapat banyak zat berbahaya. Diantaranya MSG, Pengawet, Pewarna dllBahaya banget bila dikonsumsi jangka panjang. Lebih baik bikin sendiri. Praktis, enak, rasanya persis seperti saos kemasan, tanpa MSG & Pengawet, Hemat, dan bisa atur pedas sesuai selera 😍Di resep saya ini pedasnya tidak extra ya, sengaja biar lebih friendly ke perut dan bisa dikonsumsi dalam jumlah banyak.Simpan dalam kulkas akan awet ± 1 Bulan an.
-
Saus Sambal Sehat Saus Sambal Sehat
klo makan gak ada pedes-pedesnya rasanya tuh ada yang kurang gitu, nah saus di pasaran belum terjamin bahan-bahannya, biar hati tentrem saat makan gak was was ada bahan pengawet masuk ke badan kita bikin saus sambal sehat
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Saus ini membuatnya lumayan mudah dan jadi banyak. Resep yang saya buat ini, menghasilkan saus yang pedas. Cocok untuk yang suka saus pedas. Sehingga lebih hemat.Saus ini cocok dimakan dengan siomay dan gorengan 😁
-
Saus Sambal aLa Rumahan Saus Sambal aLa Rumahan
Bismillah ...Iseng-iseng mencoba bikin Saus Sambal sendiri di rumah 😁 ini aku sengaja bikin sedikit dulu, karna lagi pengen coba dulu aja.Menurut aku, Saus buatan sendiri tuh rasanya enak, fresh. Rasa pedas, manis, gurih dan asemnya berasa banget. Karna kita sendiri yang meracik bumbu dan rasanya. Lebih sehat, karna tanpa bahan pengawet dan tentunya higienis juga.Okelah, bagiku ini rasanya mirip dengan saus ternama merk D**Mont* 🤤Yuk, ikutan bikin juga, di rumah 🤗#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#ResepSausSambalRumahan#ResepSausHomemade_Ismy
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Mencoba ikhtiar untuk mengurangi produk makanan yg mengandung MSG, salah satunya saus sambal.Berasa hampa ya kan makan gorengan, bakso, siomay & kawan"nya tanpa saus sambal.Sumber dr banyak resep di youtube & menyesuaikan dgn stok bahan" di dapur.Dan...paksu approve donk dgn saus sambal buatan istrinya, kata doi " kayak saus sambal Bangkok bu"Untuk level pedas bisa di sesuaikan dgn selera, kl disini saya lumayan pedas.#CookpadCommunity_Depok#BALONChallenge#MasakItuSaya#CeCABEan#KreasiCode23_LevelPedasmu#Week12#Cookpad_Id
-
Saus sambel Saus sambel
Liat resep ini di salah satu media sosial.. kok menarikCus kita eksekusi
-
Saus Sambal Cocol (Ala Mertua) Saus Sambal Cocol (Ala Mertua)
Cabai lagi murah disini...Hahaha beli banyak.. Dan diolah saus..Tahan lama dan cocok utk cocolan gorengan , ayam goreng , ikan bahkan kerupuk...
-
Saus Sambel dari Pepaya Saus Sambel dari Pepaya
Sekarang, sebisa mungkin mengurangi yang namanya bahan pengawet di makanan, jadi sebisanya makanan atau minuman kesukaan anak2 , kita bikin sendiri.Salah satu pendamping makanan yg paling sering dikonsumsi anak2 tapi jarang kita perhatikan adalah saus tomat 🍅 maupun saus sambal yg biasanya suka dicocol saat anak2 menikmati jajanan/ gorengan.Nah ini saya bikin sendiri saus sambal berbahan pepaya, untuk rasa, enak dan pedas maupun asemnya bisa kita sesuaikan dg selera kita 🥰#CookpadCommunity_Malang
-
Saus sambel home made Saus sambel home made
Tanggal tua, tomat murah dan stok saus sambel botolan habis. Oke, ini alasan paling pas buat bikin saus sambal sendiri. Cuma Rp. 10.000 dan kita bisa dapat saus seharga sekitar Rp. 30.000an, bonus sehat lagi.
-
Saus Sambal Home Made Saus Sambal Home Made
Karena pengalaman beli saus dan rasanya kasar alias berpasir jadi inisiatif bikin saus sendiri dngn bahan yang fresh 😊😊😊
-
Saus Sambal Kulit Buah Naga Saus Sambal Kulit Buah Naga
Kemarin saya membuat saus tomat kulit buah naga, sekarang saya akan membuat saus sambal kulit buah naga untuk versi pedasnya. Cara membuatnya sama seperti saat membuat saus tomat kulit buah naga, hanya saja kali ini saya tambahkan cabai rawit dan cabai merah keriting. Agar lebih awet, saus homemade ini bisa disimpan di dalam kulkas dan bisa bertahan -/+ 1 minggu. Rasanya lebih enak dan tentunya lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet.Mari kita buat!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)