Gordon Ramsay's Chocolate Lava Cake
First attempt and it worked! Look at that sexy melt yeaaay 👏🏻👏🏻👏🏻
Resep opa Ramsay memang kece. Semua takarannya pas. Btw, ini aku bikinnya setengah dari resep aslinya dan jadi sekitar 10 pcs pakai cetakan muffin diameter 5cm.
Gordon Ramsay's Chocolate Lava Cake
First attempt and it worked! Look at that sexy melt yeaaay 👏🏻👏🏻👏🏻
Resep opa Ramsay memang kece. Semua takarannya pas. Btw, ini aku bikinnya setengah dari resep aslinya dan jadi sekitar 10 pcs pakai cetakan muffin diameter 5cm.
Cara Membuat
- 1
Oles cetakan/ramekin dgn margarin. Simpan di kulkas sampai beku. Keluarkan. Oles lagi dgn margarin dan taburkan tepung terigu. Btw, saya pakai cetakan muffin diameter 5cm.
- 2
Tim dark cooking chocolate dan unsalted butter. Sisihkan.
- 3
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental pakai mixer. Lalu masukkan terigu dan coklat bubuk (boleh sambil diayak). Kocok dgn kecepatan rendah atau aduk pakai spatula.
- 4
Masukkan campuran coklat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula.
- 5
Tuang ke cetakan/ramekin, simpan di kulkas minimal 20 menit.
- 6
Panaskan oven 200'c, panggang selama 10-12 menit sampai bagian atas set dan membentuk crust serta bagian tepi mulai menjauh dari cetakan.
- 7
Angkat dan diamkan 2-3 menit. Chocolate lava cake siap dihidangkan.
- 8
Note: Waktu memanggang tergantung dari cetakan yang digunakan. Kalau cetakan kecil waktu memanggangnya harus dikurangi, begitu sebaliknya.
Resep Serupa
-
Lava cake by gordon ramsey Lava cake by gordon ramsey
Untuk picture yg diatas itu disaat saya buat camilan keluarga saja, Karena saya mengidolakan gordon ramsey seorang chef bintang michelin, alhamdulillah cake nya sukses, jg makin mendongkrak penjualan lava cake ini.. yg pntg kunci sukses nya ikuti step by step y..
-
Chocolate Lava Cake Chocolate Lava Cake
Lava cake pada dasarnya adalah brownies coklat yg belum 100% matang sehingga bagian tengahnya masih lumer. Resep ini praktis sekali, cepat membuatnya, dipanggang 5 menit jadi lava cake, dipanggang 8-10 menit jadi brownies.
-
Chocolate Lava Cake Chocolate Lava Cake
Hadirkan sajian Chocolate Cake Meler untuk orang-orang tercinta. Dapat juga disajikan untuk menemani momen-momen spesial Anda.
-
Chocolate Lava Cake Chocolate Lava Cake
Resep saya ambil dari sebuah website yang menuliskan resep mudah chocolate lava cake restoran ala Chef Matteo MEacci.jujur saja saya gak kenal tuh sama chef nya, berhubung judulnya ada kata kata mudah jadi saya ikutin deh #ChocolateWeeks
Nurul (Annsculinary) -
Chocolate Lava Cake Chocolate Lava Cake
Saya sudah share resep Chocolate Lava Cake sebelumnya. Pasti semua tahu kan kue satu ini yang khas dengan lelehan cokelat di tengahnya saat dibelah. Banyak yang request dibuatin video. Mudah banget kok. Hanya memang harus cermat mengamati kapan Lava Cake ini matang. Karena kan tengahnya meleleh dan masih basah, alias setengah matang. Jadi mau ditusuk pakai tusuk sate pun tidak bisa. Kalau pakai oven saya, 15 menit saja memanggang nya. Saat keluar dari oven, coba goyang-goyang dan memang tengahnya gerak-gerak belum padat. Itu artinya nanti saat dibelah akan meleleh deh. Yuk ikuti step by step nya… Beneran simple bahannya dan mudah kok bikinnya..
-
Chocolate Lava Cake Chocolate Lava Cake
Resep cepat dan mudah. Tekstur kaya cair dari dalam. Rasa & warna yang luar biasa. · Tidak ada warna atau rasa buatan. Dapat disimpan sebagai stock. tinggal memanaskannya kembali di microwave atau oven sebentar sebelum dikonsumsi.
-
Chocolate Lava Cake Chocolate Lava Cake
Dari kecil dulu paling jarang bikin masakan manis, apalagi cake... Tapi pas lihat youtube ttg tutorial cara buat Choco Lava Cake, kok kayanya gampang banget.... So, let's give it a try...First trial, Failed. Too much flour. Ini gara2 aku mikir kenapa tepungnya sedikit banget yah, jadi aku tambahin dikit. Well, first rule on pastry "Always follow the recipe"Second Trial, Half Succed. Sukses sih, tp lavanya ga terlalu melted. Dan cakenya agak padat. Hmmm, ini selera sih... tapi aku pengennya cakenya lebih moist dan lavanya lebih melted. Jadi aku browsing resep lain.Third Trial, Finally Big Success. Lavanya melted dan cakenya lebih moist. 👏👏👏 respatindah -
Chocolate Lava Cake Chocolate Lava Cake
Setelah mencoba greentea lava cake, anak2 pada request chocolate lava cake. Dan sekarang pas ada kesempatan bikin...bon apetit my kiddos. Sy pakai resep dr Ezcookingbaking dan hasilx bnr2 pas mantap
-
-
-
Chocolate Lava Cake Chocolate Lava Cake
Makan ini di Restoran, mikir pasti susah bikinnya. Gimana caranya bikin coklat tetap lumer di dalam, sedangkan luarnya matang. Hasil google sana sini, dpt resep yg mudah banget dan cepat dan anti gagal. Dan kalimat pertama anak ABG saya: sumpah yaa, bunda itu bener2 kiriman dari surga. Hahaha how sweet of you..
-
Chocolate lava cake Chocolate lava cake
Yummyy nih coklat lover... bikinnya juga gampang banget. resepnya ngintip dari simply home cooked.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)