کتلت لاهیجان (کتلت نون بربری) (چالش گل پامچال)
هنوز چالش #گل_پامچال ادامه داره و من براتون یه پیشنهاد فوق العاده دارم: کتلت لاهیجان. شک نکنین عاشقش میشین. مناسب ساندویچ در هر زمان و هر مکان 😋😉
یه غذاهایی هستن که معاصر هستن و ممکنه علت پیدایش این غذاها ، دکه های غذایی خیابونی یا رستورانها باشه. اگه این غذاها یا خوراکیها خوش خوراک باشن وارد دستورهای خونگی هم میشن و تبدیل به غذای ویژه ی اون منطقه یا شهر میشن.
کتلت لاهیجان یکی از همین غذاها هست که معاصر هست و نمیدونم دقیقا از چند دهه پیش وارد بازار شد. و نمیدونم چجوری دستورش لو رفت. اما از اینجا شروع شد که با رونق ساندویچ فروشیها در لاهیجان ، در اون زمان که ساندویچ با نون بربری رونق فراوونی داشت و هنوز نون باگت وارد بازار نشده بود، دستور این کتلت با ابتکار یه ساندویچ فروش بسیار خلاق، ابداع شد. بخاطر این که کله های نون بربری توی ساندویچ استفاده نمیشد و دور ریخته میشد، این آشپز خلاق، تصمیم گرفت کله های نون بربری رو دور نریزه و در عوض توی مایه ی کتلت ، ازش استفاده کنه. اینجوری شد که کتلت لاهیجان به دنیا اومد .😊
در لاهیجان، هنوز ساندویچ فروشیهایی هستن که با نون بربری ، ساندویچ درست می کنن. و جزو پر رونق ترین ها هستن. مخصوصا ساندویچ کتلت لاهیجان با نون بربری.
در لاهیجان این کتلت ها دارن به یکی از پا ثابت های مراسم تولد و مهمونی تبدیل میشن یا شایدم شدن 😊
در این کتلت از گوشت چرخ شده یا سویای پودر شده، سیب زمینی پخته ، کله ی نون بربری، پیاز و تخم مرغ استفاده میشه 😋
کتلت لاهیجان (کتلت نون بربری) (چالش گل پامچال)
-
پری“ممنون و سپاس فراوان بابت دستور عالیتون🙏🏻👌🏼👌🏼👌🏼” -
♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡“سلام عزیزم ممنون از انتشار این دستور خوشمزه و پر کار 😅من برای اولین بار چرخ گوشت رو راه انداختم خیلی خوشمزه بود همه دوست داشتیم ❤❤❤#کوک_اسنپ” -
afsi“ممنون. بسيار خوشمزه بود.” -
parastoo“اينم كتلت هاي من” -
Safura Dabiri“ممنون از دستور خوبتون خیلی خوشمزه بود😍💝” -
arezupaz“مرسی بابت دستور عالی خعععلی خوشمزه بود🥰❤️”
هنوز چالش #گل_پامچال ادامه داره و من براتون یه پیشنهاد فوق العاده دارم: کتلت لاهیجان. شک نکنین عاشقش میشین. مناسب ساندویچ در هر زمان و هر مکان 😋😉
یه غذاهایی هستن که معاصر هستن و ممکنه علت پیدایش این غذاها ، دکه های غذایی خیابونی یا رستورانها باشه. اگه این غذاها یا خوراکیها خوش خوراک باشن وارد دستورهای خونگی هم میشن و تبدیل به غذای ویژه ی اون منطقه یا شهر میشن.
کتلت لاهیجان یکی از همین غذاها هست که معاصر هست و نمیدونم دقیقا از چند دهه پیش وارد بازار شد. و نمیدونم چجوری دستورش لو رفت. اما از اینجا شروع شد که با رونق ساندویچ فروشیها در لاهیجان ، در اون زمان که ساندویچ با نون بربری رونق فراوونی داشت و هنوز نون باگت وارد بازار نشده بود، دستور این کتلت با ابتکار یه ساندویچ فروش بسیار خلاق، ابداع شد. بخاطر این که کله های نون بربری توی ساندویچ استفاده نمیشد و دور ریخته میشد، این آشپز خلاق، تصمیم گرفت کله های نون بربری رو دور نریزه و در عوض توی مایه ی کتلت ، ازش استفاده کنه. اینجوری شد که کتلت لاهیجان به دنیا اومد .😊
در لاهیجان، هنوز ساندویچ فروشیهایی هستن که با نون بربری ، ساندویچ درست می کنن. و جزو پر رونق ترین ها هستن. مخصوصا ساندویچ کتلت لاهیجان با نون بربری.
در لاهیجان این کتلت ها دارن به یکی از پا ثابت های مراسم تولد و مهمونی تبدیل میشن یا شایدم شدن 😊
در این کتلت از گوشت چرخ شده یا سویای پودر شده، سیب زمینی پخته ، کله ی نون بربری، پیاز و تخم مرغ استفاده میشه 😋
مراحل تهیه
- 1
نکته: میتونین به جای گوشت از سویا یا ترکیب گوشت و سویا استفاده کنین. فقط آویشن رو‌حتما بزنین. حتی مقدار گوشت رو میتونین کمتر کنین و به جاش نون بربری بزنین. خیلی هم خوشمزه میشه اصلا شک نکنین.
- 2
سیب زمینی ها رو بپزین ، کله ی نون بربریها رو چند دقیقه توی نصف استکان آب خیس بدین، آب باید در حدی باشه که نون ها توش خیس بخورن و تمام آب ، جذب نون بشه و آب اضافی توی ظرف ، به جا نمونه. وقتی در حدی خیس خورد که بشه با دست، خورد و خمیرشون کرد، کافیه. میتونین بعد از اینکه نونها خیس خوردن، آب نونها رو بگیرین یا با آب بریزین تو مایه کتلت. من آب نون ها رو نمیگیرم.
- 3
در این مرحله میتونین از چرخ گوشت یا غذاساز هم استفاده کنین. و به جای اینکه نون ها رو با دست خمیر کنین و سیب زمینیها رو رنده کنین، همه ی مواد رو بریزین توی چرخ گوشت یا توی غذاساز. من سیب زمینی، پیاز ، نون بربری خیس خورده و گوشت و سیر رو ریختم توی چرخ گوشت و کارم رو راحت کردم. بخاطر وجود نون بربری، خمیر، چسبنده هست و کار با دست یکم سخته.
- 4
وقتی گوشت و نون با هم خوب مخلوط شدن، دو تا تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنین و خوب ورز بدین. مایه کتلت حاضره میتونین برای سرخ کردن حاضر کنین یا تو یخچال استراحت بدین و بعدا سرخ کنین. عکس رو قبل از اضافه کردن تخم مرغ دوم گرفتم. برای این مقدار موادی که گفتم حتما دو تخم مرغ یا حتی سه تخم مرغ لازمه
- 5
یا دستکش بزنین یا یه کاسه آب کنار دستتون باشه. چون مایه ی این کتلت خیلی چسبنده هست میتونین به دلخواه، کمی آرد سوخاری هم داخل مایه کتلت بریزین. از مواد به اندازه ی یه نارنگی کوچیک بردارین و کتلت هایی به شکل یه برگ باریک و بلند و به قطر نیم سانت در بیارین. بعد به کتلت ها، آرد سوخاری بزنید و با شعله ی متوسط بذارید سرخ بشن. قیافه ی کتلت لاهیجان ، همین شکلیه. و رنگش اصلا مثل کتلت های متداول، قرمز نیست. و بیشتر، به رنگ زردچوبه و نون بربری هست. چون مقدار نون و سیب زمینیش ، از گوشتش بیشتره.
- 6
کتلت حاضره نوش جان 😋😉 من کتلت و کیکم رو با هم عکس گرفتم. چون هر دو تا رو برای تولدم درست کردم و میخواستم بگم این کتلت ها برای ساندویچهای تولد، ایده ی خیلی خوبی هستن. با این مقدار مواد بیست و چهار تا کتلت درست شد.
- 7
✅موقع سرخ کردن حتما حتما در تابه ی نچسب درست کنین. چون خیلی چسبنده هست. وگرنه میچسبه و به هم میریزه، تعداد تخم مرغها رو هم کم نکنین چون وا میره و ترک میخوره.
- 8
تا دوازدهم اردیبهشت ۱۳۹۸، برای شرکت در چالش گل پامچال وقت دارین. هر غذای شمالی که بلد هستین رو با هشتگ #گل_پامچال در کوکپد منتشر کنین. خدارو چی دیدین ، شاید دستور شما دستور منتخب چالش گل پامچال باشه 😉
دستورهای مشابه
-
کتلت لاهیجان(( با نان بربری))
کتلت لاهیجان بسیار خوشمزه و لذیذ یه غذای معاصر هست و ممکنه علت پیدایش این غذاها ، دکه های غذایی خیابونی یا رستورانها باشه. اگه این غذاها یا خوراکیها خوش خوراک باشن وارد دستورهای خونگی هم میشن و تبدیل به غذای ویژه ی اون منطقه یا شهر میشن. کتلت لاهیجان یکی از همین غذاها هست که معاصر هست و نمیدونم دقیقا از چند دهه پیش وارد بازار شد. و نمیدونم چجوری دستورش لو رفت. اما از اینجا شروع شد که با رونق ساندویچ فروشیها در لاهیجان ، در اون زمان که ساندویچ با نون بربری رونق فراوونی داشت و هنوز نون باگت وارد بازار نشده بود، دستور این کتلت با ابتکار یه ساندویچ فروش بسیار خلاق، ابداع شد. بخاطر این که کله های نون بربری توی ساندویچ استفاده نمیشد و دور ریخته میشد، این آشپز خلاق، تصمیم گرفت کله های نون بربری رو دور نریزه و در عوض توی مایه ی کتلت ، ازش استفاده کنه. اینجوری شد که کتلت لاهیجان به دنیا اومد .😊 در لاهیجان، هنوز ساندویچ فروشیهایی هستن که با نون بربری ، ساندویچ درست می کنن. و جزو پر رونق ترین ها هستن. مخصوصا ساندویچ کتلت لاهیجان با نون بربری. در لاهیجان این کتلت ها دارن به یکی از پا ثابت های مراسم تولد و مهمونی تبدیل میشن یا شایدم شدن 😊 در این کتلت از گوشت چرخ شده یا سویای پودر شده، سیب زمینی پخته ، کله ی نون بربری، پیاز و تخم مرغ استفاده میشه 😋#کتلت_نان_بربری#کتلت_لاهیجان#سرآشپز_طلایی
-
-
کتلت لاهیجان😋
سلام دوستان ،این خوشمزه جان اینقدر طرفدار داره که نگو من خودم که عاشقشم دوستان گیلانی میدونن چی میگم تا قبل کرونا پام که به لاهیجان میرسید حتما اول میرفتم کتلت میخوردم😂اما حالا به خاطر شرایط پیش اومده تصمیم گرفتم خودم درستش کنم و باید از دوست گلمون نسیبه جان تشکر کنم🙏🙏🌹 چون دستورشون عالی بود❤❤ و کاملا طعم اصلی اون کتلت رو احساس کردم امیدوارم شما هم خوشتون بیاد😊😉#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#کتلت#کتلت_لاهیجان#گوشت_چرخکرده
-
کتلت نان بربری(کتلت لاهیجان)
این کتلت خوووووشمزه رو من قبلا از روی دستور nasibe جان یکبار پخته بودم و براشون کوک اسنپ هم فرستادم سری دوم به جای اینکه مواد رو تو پودر سوخاری بغلتونم پودر سوخاریو داخلش زدم اما اصلا از خوشمزگی ماجرا کم نکرد 😍😍😍 خییییلی خوشمزه میشه #ابتکار
-
-
کتلت لاهیجان
#سرآشپز_طلاییبا شنیدن نام «لاهیجان» اولین تصاویری را که در ذهن ما ظاهر میشه، کلوچه های خوش طعم و چای خوش عطر و معروفش است که تقریباً به نماد این شهر تبدیل شده و کمتر کسی است که در سفر به این شهر، سراغ این دو محصول را نگیرد اما، شهر لاهیجان در تمام استان گیلان با ساندویچ های متفاوت «کتلت» نیز شناخته شده است. ساندویچ های خوش طعمی که لای نان بربری پیچیده شده و طرفدارانش نه تنها از سطح استان که حتی از خارج استان نیز برای خوردنش می آیند و به گفته خیلی ها کسی که یکبار طعم «کتلت» لاهیجان را چشیده باشد، مشتری دائمش می شود.ویژگی بارز ساندویچ «کتلت» لاهیجان این است که با گذشت سالها و تولید انواع و اقسام نان های ساندویچی، باگت و غیره، این ساندویچ هنوز لای نان بربری سرو می شود.اصالت ساندویچ کتلت این است که در نان بربری سرو شود و با سایر نان ها مزه خودش را از دست می دهد چرا که از قدیم به همین شکل بوده.اگر چه سفر به گیلان خاطرات زیادی از عطر و طعم را برایتان به یادگار خواهد گذاشت ولی بدون شک چشیدن طعم «کتلت» لاهیجان نیز خالی از لطف نخواهد بود.❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh🌯☘️🍅🌯☘️🍅🌯☘️🍅🌯☘️🍅🌯☘️🍅🌯☘️🍅🌯#کتلت_لاهیجان #کتلت #لاهیجان#نان_بربری#نون_بربری#ساندویچ#ساندویچ_خونگی #ساندویچ_خونگی #ساندویچ_خانواده #ساندویچ_خوشمزه #ساندویچ_کتلت #ساندویچ_کتلت_لاهیجان #ساندویچ_کتلت_لنگرود#پیاز#جعفری#پیاز_جعفری#پیازجعفری
-
☺ کتلت لاهیجان ☺(❤عروس گیلان❤)
گاهی وقتا که دلم برای شهرم تنگ میشه میرم دم پنجره,چشمامو میبندم وفکر میکنم که لاهیجانم.تو فکر و خیال خودم میرم و کل لاهیجانو میگردم.چشمامو میبندم و فکر میکنم پاییزه و داره بارون میباره.تو بارونش قدم میزنم ومیرم همون جای همیشگی,یه کتلت سفارش میدم,از پنجره مغازه به آدمایی نگاه میکنم که توی بارون راه میرنبعضی خوشحال,بعضی غمگین,بعضی با چتر,بعضی بدون چتر,بعضی تنها و تو فکر,بعضی با دوست در حال حرف زدنبه خودم که میام کتلتم تموم شده,حساب میکنم و بدون چتر میزنم به دل خیابونیهو صدای بوق ماشینا منو از لاهیجان بیرون میکشه,چشمامو باز میکنم و با حس دلتنگی پنجره رو میبندم ,میرم که برای خودم چای لاهیجانو دم کنم.#خود نوشته 😊#نوستالژی
-
كتلت لاهيجان
#سرآشپز_طلایی#شام_سبکبا تشكر از دوست خوب كوكپدى نصيبه جان براى دستور اين غذاى بسيار خوشمزه
-
کتلت لاهیجان 🌸
#سرآشپز_طلاییخاطرات خیلی عجیب اندگاهی اوقات می خندیمبه روزهایی که گریه می کردیم..وگاهی گریه م کنیم به یادروزهایی که می خندیدیم....سلام دوستان عزیزوهمیشه همراهمخوشمزه ای بادستور ❤شادی عزیز❤#کتلت_لاهیجان #کتلت#کتلت لاهیجان#کتلتطرز درست کردن گل گوجه هم قبلا گذاشتم وتوضیح دادم😊
-
املت شیرین نون بربری
مثل فرنچ تسته ولی با نون بربریما ی تکه نون بربری تو خونه داشتیم که سفت و بیات شده بود، از اونجایی که من تمام تلاشم رو میکنم که دور ریز مواد غذایی نداشته باشیم،این تکه نون رو به این صبحانه خوشمزه تبدیل کردم، البته که ایده آش از دستور فرنچ تست بود.برای میان وعده و عصرانه هم پیشنهاد خوشمزه و سالمیه.با نون بربری تازه هم میتونید درستش کنید.
-
کتلت لاهیجان
این یک کتلت به صرفه برای خانواده های بچه دار است خیلیم خوشمزه است و هیچ فرقی با کتلت معمولی نداره
-
کتلت لاهیجان (کتلت خیابونی شمالی)
#کتلت_لاهیجان#کتلت#شمالی#کتلت_شمالیکتلت لاهیجان یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین کتلت های ایرانیه که توی خیابون های لاهیجان کلی طرفدار داره
-
کتلت لاهیجانی
من دیگه ازین پس فقط کتلت لاهیجانی درست می کنم .البته چون سیب زمینی پخته است نسبت به کتلت هایی که با سیب زمینی خام‌درست می شود کمی جذب روغن دارد. اینو در اینستا تصادفی در پیجی دیدمو انقدر فیلمش هم جذاب بود که آدم دل ضعفه می گرفت منم حین درست کردن هی خوردما 🙃با ۱۵۰ گرم گوشت ده تا کتلت بزرگ درست شد که به جرات ۱۰ نفر که متعادل غذا می خورند سیر می کند البته با نان بربری که ساندویچی با مخلفات درست شود . استفاده از سبوس در این غذا در پروسه پخت بسیار عالی و مفید است
-
🍞کوکو سیب زمینی با نان بربری بیات شده🍞
سلام دوستان الان که ماه رمضونه و اکثرا برای افطار نون میخرید میتونید با این ترفند از نون های بیات شده استفاده بهینه کنید(نان بیات به معنای نون فاسد نیست.به نون هایی گفته میشه که ۱ روز از پختشون گذشته و بافتتشون کمی سفت شده)#سرآشپز_طلایی#کوکو#سحری#افطار -
کتلت بدون دست سعیده سرآشپز😋
کتلت بدون دخالت دست! اگرمثل من حساسید و دوس ندارین دستاتون زردچوبه ای بشه و از طرفیم با دستکش راحت نیستین اینجا ترفندی بهتون یادم یدم که کاربردیه و البته راحتتر😉#کتلت#متفاوت#ترفند
سعیده سرآشپز -
خورشت آلو قیصی لاهیجان (شیرین خوروش)
بین تمام غذاهای ترش گیلان، علاوه بر فسنجون که هم نوع ترشش هست و هم نوع ملس، چند تا غذای شیرین هم داریم ، که اصلا نباید ترش باشه ، باید ملس یا شیرین باشه. خورشت #آلومسما یا آلو قیصی یا شیرین خوروش یکی از اوناس که میتونه ملس یا شیرین باشه.این غذا مخصوصا در مهمونیها و مراسم نذری و به ویژه در مناطق شرق گیلان ، دلبری می کنه. کنارغذایی که با این چلو خورشت سرو میشه، یه غذای دیگه اس به اسم شامی که قبلا دستورشو توی کوکپد گذاشتم. معمولا در نذریهای محرم و ماه رمضان این غذا رو با پلو {شامل: پلو سفید و پلو زعفرونی و سیاه پلو ( با قوام شیره انگور)} و شامی و فسنجون سرو می کنن و به عنوان غذای نذری پخش می کنن.عطر و بو و رنگ و مزه اش فوق العاده اس، و از اون غذاهاییه که معمولا غیر گیلانیها هم عاشقش میشن. و وقتی که درستش می کنید تمام فضای خونه تون پر از عطر خوشمزه میشه 🤗.در یک تعریف ساده میشه گفت که این غذا در واقع همون مرغ هست با سس آلو و قیصی و پیاز.فوت کوزه گری این خورشت در دو چیز خلاصه میشه:۱. پیاز فراوووووون۲. سرخ کردن همه چیز، به صورت جدا و با حوصلهدر نتیجه یه غذای پر کالری محسوب میشه 😉#آشپزی_گیلانی #گیلکی #لاهیجان #ناهار #چلوخورشت
-
کتلت با نون بربری
#سبد_پیکنیک#سرآشپز_طلاییهمه لذت بیرون‌رفتن و رفتن تو طبیعت به همین بشقاب های رنگ وارنگ ملامین.حس نوستالژی بهم میده وقتی تو این بشقاب ها غذا میخورم.😍
-
-
کتلت اصل لاهیجان
یک کتلت فوق العاده راحت و خوشمزه که با خوردنش عاشقش میشی و میشه یکی از پای ثابت های سفره تون.#کتلت_لاهیجان#کتلت#غذای_سنتی#غذایی_گیلانی
-
کتلت آبدار و ترش لاهیجان
در گیلان ، کتلت آبدار به روش های مختلفی تهیه میشه، و این غذا معمولا توی پاییز و زمستون ، وقتی که نارنج و لیموی تازه در دسترس هستن بیشتر تهیه میشه. در لاهیجان ، این سس آبدار، یکم فرق داره و از حالت سس در میاد و جورایی میشه بهش گفت خورشت یا سوپ کتلت. راستش من عاشق این غذا هستم و به محض اینکه نارنج تازه میبینم یاد این خورشت میفتم ، و به نظرم فقط و فقط باید با نارنج، مزه دار بشه و نه با لیمو 🙂 چون نارنج، ترشی ملسی داره و مزه ی این غذارو عالی میکنه.تهیه ی این سس خیلی راحت و سریع هست. و به غیر از کتلت ، همه ی مواد توش، پختنی هست و کاری با روغن_موغن و سرخ کردنی نداریم. بنابراین سس سالمی هست. و از اونجا که خالی خالیش هم خوشمزه اس، برای رژیم #گیاهخواری هم میشه ازش، ایده گرفت.ما این غذا رو با نون یا برنج، سرو میکنیم🙂#زمستانی #غذای_زمستانی #خورشت #شام #ناهار #آشپزی_گیلانی -
نون باگت(دور نریزیم)
⚠️نون باگت هایی که بیات میشن خشک کنید و خرد کنیدبه عنوان پودر سوخاری استفاده کنید ⚠️
-
نون بربری
وقتی صبح بیداری میشی و برای صبحونه نون نداریتصمیم میگیری که خودت نون درست کنی و خواهر همیشه پایتم کمکت می‌کنهاین نون با این قصه شروع شده.1403/11/16
-
پیتزا با نون بربری (بدون خمیر) 🍕
🌹﷽🌹💚پیام امام رضا علیه السلام به ما شیعیان: 🥺..... به دوستان ما توجه ده که خدا نیکوکرداران آنان را مورد بخشایش خویش قرار داده و بدکاران آنان را جز، آنهایی که بدو شرک ورزند و یا یکی از دوستان ما را برنجانند و یا در دل نسبت به آنان کینه بپرورند، همه را مورد عفو قرار خواهد داداما از آن سه گروه نخواهد گذشت و آنان را مورد بخشایش خویش قرار نخواهد داد.جز اینکه از نیت خود بازگردند و اگر از این اندیشه و عمل زشت خویش بازگردند، مورد آمرزش خواهند بود اما اگر همچنان باقی باشند، خداوند روح ایمان را برای همیشه از دل آنان خارج ساخته و از ولایت ما نیز بیرون خواهد برد و از دوستی ما اهل بیت(ع) نیز بی بهره خواهند بود و من از این لغزشها به خدا پناه می برم.🤲🏻💔صلی الله علیک یا سیدی و مولای علی بن موسی الرضا💚
-
چالش گل پامچال: کال کباب (غذای گیلانی) و نکته ها
اگه هنوز نمیدونین برای شرکت در چالش گل پامچال چه غذایی درست کنین ، این غذا رو بهتون پیشنهاد میدم . این غذای گیلانی خوشمزه کاملا گیاهی هست و از اونجا که مواد اصلیش، کبابی هست ، اون دسته از خام گیاهخوارها که غذاهای کبابی رو در برنامه غذاییشون دارن میتونن استفاده کنن. تنها ماده ی غذایی که تو این غذا فرایند پخت و پز طولانی رو طی کرده، رب انار هست که اون رو هم میشه با آب انار جایگزین کرد، اما خب کیفیتش تغییر میکنه.کال کباب به عنوان پیش غذا،کنار غذایی یا غذای اصلی سرو میشه. وقتی غذای اصلی باشه با برنج و مخصوصا کته و سیر تازه و باقالی مازندرانی خام، خیلی خوشمزه اس . با نون هم عالیه.وقتی کنار غذایی باشه با مرغ، باقالی خورشت، انواع کبابها، و کوکوها و کتلتها و نیمرو... سرو میشه. مخصوصا توی ساندویچ مرغ و ساندویچ کوکو بسیار بی نظیره.توی کال کباب از دلار ( سبزیهای معطر گیلان) استفاده میشه که همونطور که توی پست مربوط به دلار گفتم ، دلار گیلان رو میشه با سه چهارم گشنیز و یک چهارم نعنا جایگزین کرد.#گل_پامچال#چالش_سرزمین_مادری#گیاهی #غذای_شمالی #غذای_ایرانی #غذای_گیلانی #خام_گیاهی #رژیمی #کم_کالری -
-
-
-
پودر سوخاری خونگی
من به جز چند دفعه که دانشجو بودم پودر سوخاری آماده نخریدم چون یکهو بود که به خودم گفتم اگه اینا رو با نون بیات درست میکنن پس معلوم نیست دقیقا از کدوم نون بیات استفاده میکنن تمیزه یا نه (آره خودم میدونم من وسواسی ام 😎) بخاطر همین دیگه از اون موقع واقعا دلم به پودرای آماده نمی ره ، و یه نکته ی خیلی مثبتی که پودرای خونگی داره اینه که علاوه بر اطمینان از سلامتشون، میتونیم اونا رو با طعمهای دلخواه و با اندازه های دلخواه درست کنیم.#چالش_ارگانیک #ارگانیک -
کتلت لاهیجان(کتلت نون بربری)
این کتلتهای هوس انگیز رو با دستور خوب نصیبه جون پختم خیلی خوشمزه اس توصیه میکنم حتما امتحان کنید#غذای_نونی#کوک_اسنپ#گوشت_چرخکرده#فست_فود
-
فلافل لپه
خیلی وقت بود که میخواستم نخود رو توی فلافل جایگزین کنم و به جاش لپه رو انتخاب کردم. اما روزی که تصمیم گرفتم بالاخره با لپه درستش کنم فهمیدم که این فقط عقل من نبود که بهم گفت :میتونی برای سبک تر شدن این غذا ، از لپه استفاده کنی، بلکه عقلای قدیم🤔 قبلا در ( میانمار ) و ( برمه) به این نتیجه رسیده بودن و این در واقع یک غذای مخصوص خودشون بود 🙈🙈🙈فلافل لپه تنها فرقش با فلافل نخود اینه که به جای نخود، توش لپه هست. همین🙂 ، و شما اصصصصلاااا متوجه نبود نخود، نخواهید شد. ضمنا لپه نفخ نخود رو نداره و در نتیجه فلافل لپه، خیلییییی خیلیییی سبک تر از فلافل نخود هست. این شما و اینم یک #غذای_ملل که با هدف تهیه ی #فینگرفود در اینجا منتشر میشه. #فینگر_فود
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (29)