Vegie Deep Fried Shrimp Onigiri

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

#SayangAnak itu diaplikasikan salah satunya, dengan kesabaran dan kreativitas dalam mengolah makanan menjadi sesuatu yang menyenangkan bagi mereka.

Penyajian yang lucu dan metode tipu-tipu dikit 😁 bisa menggugah nafsu makan sekaligus pemenuhan gizi anak. Seperti yang satu ini, sayur yang dipakai adalah wortel dan sawi hijau, tapi seakan hanya merupakan bagian warna dari onigiri.

Alhamdulillah, anak-anak pertama kali lihat, tanpa ba-bi-bu lagi langsung masuk mulut dan minta nambah.😉

Semoga bermanfaat. Semangat!!
#SiapRamadan

Vegie Deep Fried Shrimp Onigiri

#SayangAnak itu diaplikasikan salah satunya, dengan kesabaran dan kreativitas dalam mengolah makanan menjadi sesuatu yang menyenangkan bagi mereka.

Penyajian yang lucu dan metode tipu-tipu dikit 😁 bisa menggugah nafsu makan sekaligus pemenuhan gizi anak. Seperti yang satu ini, sayur yang dipakai adalah wortel dan sawi hijau, tapi seakan hanya merupakan bagian warna dari onigiri.

Alhamdulillah, anak-anak pertama kali lihat, tanpa ba-bi-bu lagi langsung masuk mulut dan minta nambah.😉

Semoga bermanfaat. Semangat!!
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 buah
  1. 250 gramudang ukuran besar
  2. 4 piringnasi
  3. 3 lembardaun sawi
  4. 1 buahwortel
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdmair asam jawa
  8. 6 sdmtepung terigu
  9. 1 lembarNori untuk hiasan
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Secukupnyamayonais
  13. Bahan Adonan Tepung:
  14. 120 gramtepung terigu
  15. 1 butirtelur
  16. 100 ccair
  17. Bahan Saus:
  18. 6 sdmsaus tomat
  19. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Adonan Tepung: campur semua bahan adonan tepung. Aduk rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Bersihkan udang. Sayat-sayat bagian perut udang, lalu balik dan tekan-tekan punggung udang hingga terdengar suara patah.

  3. 3

    Taburi udang dengan garam, merica bubuk dan air asam Jawa. Aduk rata dan diamkan hingga meresap selama 15 menit.

  4. 4

    Setelah itu, balut udang dengan tepung terigu, lalu masukkan kedalam adonan tepung hingga merata.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng udang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga udang habis.

  6. 6

    Saus: campur dan aduk rata bahan saus. Sisihkan.

  7. 7

    Bersihkan wortel dan sawi. Lalu, rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Haluskan wortel, lalu tambahkan kedalam 2 piring nasi. Aduk rata. Sisihkan.

  9. 9

    Cincang halus sawi hijau. Lalu tambahkan kedalam 2 piring nasi. Sisihkan.

  10. 10

    Ambil selembar plastik, tambahkan nasi wortel dan sawi, lalu beri mayonaise secukupnya

  11. 11

    Balut udang goreng dengan saus, lalu letakkan diatas nasi.

  12. 12

    Padatkan nasi dengan bantuan plastik, membentuk segitiga

  13. 13

    Beri potongan Nori sebagai hiasan mata dan mulutnya.

  14. 14

    Onigiri siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar (5)

Sevaira Salwainy
Sevaira Salwainy @albysalman
Cantik bangeeet mbaaa mashaAllaah.. kreatif banget kamuu.. sayang mau makannya juga hihi

Resep Serupa