ابتدا پیاز را هلالی برش داده و در کمی روغن تفت داده و کنار میگذاریم

بعد سیب زمینی ها را ورقه ای نازک برش داده و در کمی روغن همراه با نمک سرخ کرده با شعله ی کم و درب ماهی تابه را میزاریم تا پخته شوند و بعد اون طرف اونها هم میزاریم تا سرخ بشه

بعد پوست گوجه را گرفته و برش داده و به سیب زمینی اضافه کرده تا کمی پخته شود

بعد از پخته و سرخ شدن سیب زمینی و گوجه پیازها را به آن اضافه کرده

بعد در یک کاسه تخم مرغ ها را به همراه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه مخلوط کرده تا یکدست شود و به مواد مون اضافه میکنیم

بعد از چند دقیقه پخته میشه و خوشمزه

حتماااا امتحان کنید دوستان

عالی شد

نوش جان