Lumpur Kentang NCC

🍒Astri Anjar🍍
🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar
Jember - Jawa Timur

Hari ini saya bebikin kue lumpur kentang buat cemilan paksu, saya bikin lumpur punya bu fatmah bahalwan cuma saya bikin 1/4 resep aja dari resep asli...😉

Minggu Ke 28
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkentang
  2. 250 mlsantan
  3. 125 gramgula pasir
  4. 1 butirtelur utuh
  5. 1 butirkuning telur
  6. 125 gramtepung terigu
  7. 50 grammargarin (lelehkan)
  8. 1 sacetvanili
  9. Sejumputgaram
  10. Secukupnyakismis (untuk topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih kemudian kukus sampai empuk...

  2. 2

    Blender kentang dan santan sampai halus, sisihkan...

  3. 3

    Mixer telur dan gula hingga pucat dan gula larut. Masukkan terigu, garam dan vanili mixer dengan kecepatan rendah hingga rata...

  4. 4

    Selanjutnya masukkan campuran kentang dan santan yg telah dihaluskan mix sebentar asal rata...

  5. 5

    Tambahkan margarin cair aduk rata dengan spatula...

  6. 6

    Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan margarin kalau sudah panas tuang adonan sampai hampir penuh tutup biarkan sampai setengah matang...

  7. 7

    Setelah setengah matang buka lalu tambahkan kismis dan tutup kembali dan biarkan sampai matang...

  8. 8

    Setelah matang angkat dan siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒Astri Anjar🍍
pada
Jember - Jawa Timur
Seorang istri dan ibu dari 2 orang anak🧒🏻👶🏻Suka cooking & baking yang simple2aja. Suka makan dan ngemil tapi takut gendud..😥IG @astrianjar91 jangan lupa follow ya...😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurul puspitaa
Nurul puspitaa @cook_4519076
Ini santannya full santan kental kah bun? Atau takarannya dgn air bgmn jika pkai santan kara?
Bs jd brp biji bun? Trnksh sblmnya..

Resep Serupa