Bubur Kacang Hijau Pisang Kepok

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Bosan dengan bubur kacang hijau itu itu saja, hari ini mencoba ditambahkan pisang kepok. Rasanya tetap nikmat. Cocok buat buka puasa atau sahur. Bisa dinikmati hangat atau dingin😊

Bubur Kacang Hijau Pisang Kepok

Bosan dengan bubur kacang hijau itu itu saja, hari ini mencoba ditambahkan pisang kepok. Rasanya tetap nikmat. Cocok buat buka puasa atau sahur. Bisa dinikmati hangat atau dingin😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 cupkacang hijau. Saya pakai cup takaran rice cooker
  2. 250 mlsantan. Bisa ditambah
  3. 500 mlair
  4. 6 kepinggula jawa ukuran kecil
  5. jempolJahe sebesar
  6. 3 buahpisang kepok diiris serong
  7. Daun pandan 3 lembar potong-potong
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau selama 1 jam, kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Kacang hijau direbus dengan 500ml air. Cara merebusnya dengan metode 5:30:7. Kacang hijau dididihkan selama 5 menit, kemudian dimatikan, tutup rapat pakai tutup panci selama 30 menit, kemudian kacang hijau direbus kembali selama 7 menit. Cara ini mempercepat kacang hijau pecah. Metode ini bisa dipakai saat memasak daging dan biji-bijian lainnya.

  3. 3

    Masukan santan, gula jawa, jahe, daun pandan dan garam. Aduk terus supaya santan tidak pecah.

  4. 4

    Pisang kepok dimasukan setelah gula jawa benar-benar larut. Terakhir tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa