میس معصوم

تکه مرغ کوچیک (در حد گردن و بال یا آب مرغ یا 2 عدد عصاره ی مرغ) • لیموعمانی • حلقه ورمیشل گرد مانند • جو پرک • زردچوبه و نمک و ادویه مرغ کمی • هویج متوسط • فلفل دلمه ای • پیاز • فلفل سیاه و قرمز کمی

فلفل سبز به مقدار لازم • نخ و سوزن

نعناع تازه به مقدار لازم

پودر قهوه • آب • هل

۲ عدد تخم مرغ • وانیل کمی • ۱/۲ پیمانه شکر • ۱/۲ پیمانه روغن • ۱/۲ پیمانه شیر • ۱ ق غ بیکینگ‌پودر • ۱ پیمانه پر آرد • گاناش کمی یا شکلات آب شده

چای خشک کمی • لیمو عمانی • آب جوشیده شده

پودر نسکافه • آب جوش • تخم مرغ • وانیل کمی • بیکینگ پودر • شکر • پر آرد الک شده • روغن • گاناش یا شکلات آب شده برای تزیین

تخم مرغ • شیر • روغن • شکر • آرد • وانیل کمی • بیکینگ پودر • پودر کاکائو • کشمش مقداری

گوجه • برنج • پیاز • زردچوبه و نمک کمی

کلم سفید کوچک • کلم قرمز کوچک • گوجه • سرکه ترشی مخلوط یا ساده • فلفل سیاه کمی • نمک کمی

۲ عدد تخم مرغ • ۱٫۲ پیمانه و کمی کمتر شکر • روغن • وانیل کمی • ۱٫۲ پیمانه آب • ۱٫۲ بسته پودر ژله لیمو • رنگ سبز خوراکی • ۱ لیوان پر آرد • ۱ ق غ پر بیکینگ پودر

۲ عدد تخم مرغ • وانیل کمی • ۱٫۲ بسته پودر ژله انار • ۱٫۲ پیمانه و کمی کمتر شکر • روغن • ۱ ق غ پر بیکینگ پودر • ۱٫۲ پیمانه آب • ۱ لیوان پر آرد • ۱ قطره رنگ‌ قرمز خوراکی

لوبیا • گوشت چرخ کرده • پیاز بزرگ • رب گوجه • برنج • ادویه پلویی و زردچوبه و نمک به مقدار لازم

گوشت چرخ کرده • تا3 عدد سیب زمینی متوسط • پیاز • ادویه مرغ نصف ق چ • زردچوبه نصف ق چ • نمک و فلفل سیاه و قرمز کمی • آرد سوخاری • سیر

نخود • پیاز • سیر • و 1٫2 ق. چ ادویه مخصوص فلافل • بیکینگ پودر • نمک و فلفل به مقدار لازم • روغن برای سرخ کردن • آب جوش

عدس سبز • زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم • رب گوجه • روغن کمی • پیاز • سیر چند حبه خرد شده

۳ لیوان شیر • ۲ ق غ آرد برنج • ۱٫۲ لیوان آب سرد • ۱ لیوان یا کمتر شکر بستگی به ذائقه داره • ۴ ق غ زعفران آب کرده • پودر پسته برای تزیین

۲ کیلو هویج • آب • ۱ کیلو بستنی

۱ عدد گل کلم • ۱ لیتر سرکه • ۴ عدد فلفل سبز • نمک

لپه • گوشت چرخ کرده • رب گوجه • روغن به مقدار لازم • نمک، فلفل، ادویه خورشتی به مقدار لازم • پیاز • آرد • سیب زمینی سرخ شده برای تزیین