Olla

harina bollo fino • leche • azúcar • Margarina • vainilla blanca • huevos • sal • Mermelada de preferencia o dulce de leche • Frutas de preferencia • Si deseas agregar algo extra como frutos secos (opcional) • de aceite

Naranjillas • agua para la cocción • Naranjas • azúcar • sal • hielo

carne molida de res baja en grasa • chayotes (chaya, papa de aire) • espinaca (o más) • cebolla mediana • comino • paprika • salsa inglesa • sal • mantequilla (1/4 de barra)

papas (1 lbr aprox) • leche • crema ácida pasteurizada • Sal • Pimienta • mantequilla

leche entera • jugo de limón • sal

arroz • costillas de cerdo riblets • Naranja agria • Tomate, cilantro, hierbabuena • achiote • Zanahoria, cebolla, chiltoma, apio, • Ajo, orégano, hojas de laurel • Aceite • Agua • Jocotes (opcional) • Sal

piña dulce mediana • de azúcar • Canela en astilla • canela en polvo • Jugo de medio limón

pecho de res • harina de maíz • cebolla • tomate • pimiento • ajo • Achiote • Queso rallado • Hierbabuena • limón

maicena • cda de azúcar (o al gusto) • sal • cocoa o cacao en polvo • + 3/4 taza de leche entera • vainilla • mantequilla • Galleta de vainilla (opcional) • Almendras (opcional)

leche entera 3% grasa • pequeño de maizena sin sabor 47 g • flan sabor vainilla o coco • azúcar o al gusto • agua • Canela en • esencia de vainilla • leche evaporada • shot del ron de tu preferencia

Pollo (pierna con muslo) • Cebolla, chiltoma, un diente de ajo grande • Harina • Empanizador de pollo • Ajo en polvo • Orégano seco • Huevo • Sal y pimienta • Aceite para freír • Para los vegetales: • Ayote • Zanahoria •

yuca • queso seco • maseca • agua • sal (varía dependiendo de lo salado del queso) • Royal o polvo de hornear • mantequilla • azúcar • huevo • Aceite vegetal suficiente para freír • Para la miel:: • agua •

lengua de res • laurel • ajo • cebolla • chiltoma grande • zanahoria mediana • tomate grande • salsa de tomate • del caldo de cocción de la lengua • aceite vegetal • Sal

Panqué con pasas Bimbo • Para la miel: • agua • azúcar • Canela en astilla • Jugo de medio limón • ron blanco (o al gusto) • Para el atolillo: • leche • azúcar • maicena • yema de huevo •

semillas de marañón • azúcar • Agua

carne de mano de piedra • Mostaza • Salsa Inglesa • Sal • Sazonador para carne de tu preferencia • papas de tamaño mediano • cebolla • chiltoma pequeña • Ajo • tomate tamaño mediano

chiltoma grande • cebolla grande • tomates • crema ácida • sopa de frijoles (rojos) • Culantro • Sal • Huevos

pechuga o filete de pollo • cebollas grandes • chiltomas grandes • crema hongos maggui • Margarina • Chile jalapeño • crema dulce • Sal, pimienta, comino, sazonador maggui

arroz • Canela y pimienta para postres • leche entera • licor • mantequilla • Canela en polvo • Uvas pasas • dulce de caña de azúcar (el paquete son 2 piezas) • Agua

muslitos de pollo • Espárragos • ajo • cebolla mediana • mantequilla • Culantro picado • Sal o consomé • tomates medianos picados en cuadritos • Chiltoma (chile dulce) en • Achiote • Salsa de tomate • Salsa inglesa •

pasta carbonara • maíz • vegetales mixtos • leche • mantequilla • fajitas de tocino

carne de res (el corte más suave que puedas) • laurel • apio • ajo • chiltomas verdes • cebollas • limones • Sal

pechuga mediana 2 lb • posta de cerdo • cebolla mediana • chiltoma grande • sal • tomates medianos • mantequilla • salsa de tomate • salsa Lozano • mostaza • azúcar al ras

carne de res grasosa (cesina) • arroz • grasa de cerdo (manteca) • papa • zanahoria • ajo algusto • chiltoma algusta • cebolla • llerba buena • sal • banano • tomate •

leche descremada • avena • manzana roja • bananos • Canela en polvo • Canela en raja

Para hecer el relleno de las conchas: • conchas de mar • arroz (hecho de forma normal) • cebolla • chiltoma • mantequilla • sal • Salsa china si prefieres • Para hacer la cobertura de las conchas: • claras de huevo • harina • sal •