Confieso que de pequeña no me gustaba 😪 pero ahora lo amo, siento que estoy comiendo felicidad 😅☺️

Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!

Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.Receta según MasterChef 🧐La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias.

Estas almejas son famosas en Rosarito cerca de los estudios fox. Almejas rellenas con la carne de las almejas picadas, gambas, tomate, cebolla y ajitos

Esta receta es muy conocida aqui en Ensenada..es facil de preparar y además es nutritiva.

Platillo campirano que desde los 30´s que llegaron las latas al pueblo se volvió popular, luego con transporte público más , las familias rurales ya podían tener pescado en casa como la sardina y el atún . Pronto formaron parte de la dieta y protagonizaban los platillos de cuaresma en rancherías y pequeños pueblos . El recetario popular se transformó totalmente y a un más con las pastas comerciales .

Estos tamales en el recetario familiar eran especiales y complejos, ya que los hongos se tenían que hidratar y cocinar, después de esa proeza le hacía el platillo.#RecetasNavidad

El arroz con mariscos (gambas, langostinos, mejillones, almejas y calamares) en cazuela de barro.

Este arroz fue el primero que me enseño hacer mi suegra en Sevilla y cada vez que queda mejor, bueno eso es lo que dicen.

Risoni es una pasta italiana en forma de arroz, pasta con un sofrito de cebolla, pimientos, ajo, zanahoria y tomate; vino blanco, azafrán, mejillones, calamares, gambas y guisantes

Cazuela de mariscos que hice a base de una receta personal y de Internet, sugiero incorporar mucho queso y si se puede gratinar#conminombremx

Esto es una bomba de sabor y potencia, puedo asegurar que es más poderosa que una pastillita azul, jajajaja, y totalmente natural. Es riquísima, y con matices novedosos para el paladar. Vamos aprovechar caldos que obtuve de cocer unos camarones con caldo de ajos, de una receta anterior, más el caldo de cocer unos calamares, otro de pulpo y uno de almejas. Estos caldos los reuní en uno solo y lo reservé para ocuparlo oportunamente; ahora en esta sopa ramen.

El ceviche es un plato de origen peruano, que fue adoptado por diferentes culturas culinarias en el mundo, dándole giros en sus ingredientes y técnicas. Te traigo una fusión de técnicas que podrás aplicar aún cuando solo puedas hacerte de productos congelados, pues en Europa es obligatorio congelar todos los pescados y mariscos antes de consumirlos en ceviche.

Vi en esta aplicación caldo de mariscos, pero yo le di mi toque, recordé como lo hace mi madre al estilo ecuatoriano y me salio deliciosa!

Esta de Cazuela de Mariscos con coco es una delicia!!

Ricas quesadillas de Camarón y Pulpo

Este mix de mariscos es muy rico y lo puedes hacer con los mariscos de tu gusto! Se cocina al momento de servir y es muy rápido! Delicioso como aperitivo

Un platillo delicioso para a quien nos gustan los mariscos...

Pozole de mariscos, buscando ser pozole jarocho. Especialista en "levantar borrachos" y curar la cruda.

Esta receta de salpicón de mariscos es super sencilla y deliciosa.

Es verídico! Esta sopa de mariscos levanta hasta a un muerto! Cocina fácil con Kem!

Hice esta receta como un antojo propio, combinando el caldo de la panza de res con una mezcla de mariscos. Esta es mi primer receta

De mis preferidas por lo sabroso y rápido de hacer ! Cuando te caen visitas inesperadas con un par de mariscos de esos que venden congelados en todos lados lo haces rápido. Esta vez, además, utilicé tomate italiano y el resultado quedó mejor que nunca ! Al final de la receta te dejo la foto del tomate italiano en caja.

Hoy teníamos antojo de algo diferente! Y se me ocurrió hacer unos espaguetis frutos Del Mar como en el restaurante, pero al salir a hacer las compras en esta cuarentena conseguimos lo que conseguimos y toca improvisar!

Me encanta la sopa de mariscos en la siguiente le agregaremos conchas y langosta para tener una mejor sopa

Amantes del marisco y queso!!! Aquí les traigo www.myrecipesite.com

El 10 de mayo es una fecha especial en México, porque se festeja del Día de las Madres. En esta ocasión debido a la pandemia no podíamos salir de casa para festejar, así que mi esposo y mi hija decidieron cocinar para invitarme a comer en casa.Así nació la piña rellena de mariscos una receta cocinada por mi esposo, pero que me compartió para ustedes.#10demayo#piña#camarones

Estes es un caldo que le gusta mucho a mis hijos y he tratado de hacer la receta de los mariscos los cabos .Con un poco de variantes, esta sopita es ideal para cuando estas algo desvelado y necesitas reponer energia.

Hoy hemos preparado una rica zarzuela de mariscos, fácil, deliciosa y muy de domingo, para comer sin prisa y disfrutar con un buen vino.