Paso a paso
- 1
Mezcle el jugo de piña con el azúcar y póngalo a hervir a fuego lento para quitarle la espuma que se forma; cuando esta desaparezca, retírelo del calor y déjelo refrescar.
- 2
Coloque los huevos en un tazón y, sin batir, vaya añadiéndoles (ligándolo lentamente) el almibar de piña.
- 3
Cuele esta mezcla, vierta la preparación en un molde acaramelado y cocínelo al baño María durante 1 hora o hasta que al introducirle un palillo en el centro salga seco. Por último, déjelo enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A conchyta le encantará ver cómo quedó.
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