Deliciosa receta de bacalao con mermelada de tomate, aquí os dejo la vídeoreceta por si queréis ver el paso a paso https://www.youtube.com/watch?v=85eQfL-1Rqo, espero que la disfrutéis

Deliciosa brandada de bacalao elaborada de manera tradicional. En mi blog tienes la receta también con Thermomix.

Esta receta es un lujo queda muy rica. Lleva sal ALAEA ROJA que le da un sabor inigualable.La sal Alaea procede del Oceáno Pacífico y su color rojo da un aspecto inédito a nuestros platos.También lleva pimienta en grano Maldon ecológica. Y el toque final se lo da la mermelada de KUMQUAT, que proviene del naranjo chino o naranjo enano. Es una mermelada Gourmet del Huerto de Elche.

En freidora COSORI 5, 5 L

La merluza es a mi criterio el pescado más versátil, podemos hacerlo de muchas maneras, es una maravilla.En éste caso la he hecho simplemente empanada, está deliciosa, a quien lo pruebe si no la ha hecho nunca, le va a encantar

Riquísimo bocata o sándwich. El aguacate hace tiempo que se puso de moda y cada día tiene más adectos.A mi me encanta y la combinación que he hecho en este bocata es fantástica.#cookfriday

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=tX6kYOjN5xD-x2fD

Ayer tenía salmón para la cena y quise probarlo con la mermelada de calamondín de Gastrobotánica que es lo único que me queda.Le puse zumo de naranja , naranja rebanada, la mermelada y unas nueces picadas por encima. Os aseguro que está riquísimo, muy suave al paladar y aromático.

#delantaldorado #weekendretoEs un bocado riquísimo, es una tan fácil y sencilla y un contraste de sabor espectacular

Un entrante gracioso y muy rico, a los comensales como les sabe a poco les abre el apetito, he querido hacer un contraste de dulce y salado al acompañar con una Mermelada de Tomate, marida perfectamente el crujiente de Langostinos con el sabor dulce de la Mermelada, lo recomiendo.El brik se elabora con masa filo o con malsouka, (pasta salada tunecina) dos tipos de pastas muy finas, similares a la pasta de los rollitos de primavera chinos, la masa se cuece sobre una placa caliente especial, tras haber dejado que se enfríe, se le surte de una variedad de ingredientes antes de freírlo en abundante aceite de oliva.En el brik típico de Túnez, llamado brik à l'oeuf en francés y brik bel âdham en árabe, se casca un huevo fresco sobre la masa que se dobla para ser frita.

Se me ha antojado probar una mermelada no frutal.. Mi cuñada vegetariana me habla mucho de lo rica que está... así que trás investigar distintas recetas... Aquí va la mía!

El otro dia hice este salmón asado en el horno con mermelada de tomate y unos champiñones a la sidra como guarnición. Me gusto muchisimo.

La historia de esta tosta, es pura improvisación y de aprovechamiento ya que me había sobrado brandada de otro día. Así que me monté esta tosta que fue un éxito total!! La brandada es sin patata.

Uno de mis preferidos por el contraste de sabores.#latapamasespañola#diamundialdelastapas🇪🇸

Si sois de los que os da un poco de reparo eso de mezclar dulce con salado, os diremos que lo bueno de esta mermelada es que no solo se la podéis poner a las tostadas del desayuno, sino que también la podéis usar de acompañamiento con quesos carnes porque no es muy dulce pero tampoco sabe a salsa de tomate. Tiene un sabor delicado que a nosotras nos ha cautivado desde que la probamos por primera vez.

Me encanta el salmón y me encanta el agridulce. Quería hacer una salsa con zumo de naranja y como no me quedaba ni una, la he hecho con trinaranjus de naranja 😋estaba riquísima y con ese sabor especial que le da el romero.#delantalCookpad2025

Esta es otra receta que hace dias que preparé y ya ni me acordaba. Es salmón fresco en papillote con mermelada de tomate y hierbas orientales.

Llega el verano y con el los tomates , vamos a preparar con ellos una dulce mermelada casera para disfrutarla con unas maravillosas tostadas en el desayuno o con una tabla de quesos . No puede compararse a ninguna que compres en un supermercado o tienda . Yo siempre que hago mermelada pongo muy poquita azúcar , le dedico tiempo para que se cocine y realmente el sabor merece la pena .Solo necesita tiempo y cariño . 🥰

El marinado consiste en poner un alimento en un recipiente con sal y azúcar en la misma proporción, es la fórmula que hemos empleado en ésta receta, hay quien sólo la pone con sal y otros marinan en vinagre y/o cítricos y recibe el nombre actual de ceviche.En una ocasión hice sardinas marinadas con cítricos y me gustaron como quedaron, ésta vez las he marinado con sal y azúcar, me ha encantado como han quedado, mis invitados no han dejado ni una, más que hubiese hecho más que hubiesen comido, las serví como entrante o picoteo, puse dos filetes por comensal, dejo la presentación a gusto de cada uno, quizás podía haberlas servido como pincho, pero como había bastante comida me pareció oportuno no cargar el plato.No pongo tiempo de elaboración porque es complicado, hay tiempo de macerado que fue de dos horas, y tiempo de desangrado de las sardinas y debemos tener en cuenta que es una receta entretenida y empleamos bastante tiempo, cada uno tardará más o menos en realizar las tareas pero el resultado merece la pena, garantizado !!!, recomiendo macerar e hidratar las sardinas el día anterior a degustarlas.

Es una receta súper sencilla de hacer. Las cantidades de azúcar se pueden cambiar en función de cómo queramos el dulzor, pero no recomiendo que este supere más del 50% del peso del tomate. Acompaña muy bien a un buen queso de cabra payoya, fresco o alguna carne roja.

#1receta1arbol #mirecetario Un entrante o tapa crujiente y muy rico.

Espectacular encima de pan tostado, en la ensaladas, para acompañar con queso o carne e incluso para echar encima de la tortilla de patatas. Os la pongo también para hacer en Thermomix.

Una mermelada de tomate barata, fácil y deliciosa.

Esta receta me la ha dado la tía de mi novia, que son de Pego (Alicante). Parte del secreto es no rellenarlas demasiado. De esta manera resultan un bocado ligero y adictivo.

Me gustó tanto la combinación del lomo con la mermelada en el último taco burger publicado, que hoy he juntado de nuevo los ingredientes con arroz.El resultado ha sido el esperado, con un gran sabor y una rápida y sencilla preparación si tienes hecha la mermelada con antelación.

Me encanta el salmón fresco y todas sus propiedades, tan beneficiosas para la salud. A la plancha es como más me gusta y de vez en cuando le doy un toque especial con algún tipo de salsa.

Originales paquetitos de masa filo rellenos de un cremoso queso camenbert y cubiertos por una rica mermelada de tomate y albahaca.

Esta és una receta, bastante especial por el contraste de sabores. Espero que os guste.