Struddel de manzana, nueces y pasas de uva 🍇🌰🍏
Paso a paso
- 1
En un bowl poner harina creando un agujero en medio. En el hueco poner el huevo ya batido, aceite, el agua tibia y la sal. Incorporar y dejar reposar tapada por un nylon unos 20 minutos.
- 2
Separar los ingredientes en tres platitos; en uno el azúcar rubia con el Jerez, el limón, la vainilla y el bizcochuelo molido. En otro la manzana ya picada fina Y el otro con las nueces y pasas.
- 3
Aparte estirar la masa hasta que quede fina, ponerle almidón de maíz y doblarla. Repetir el proceso unas 7 u 8 veces para lograr una masa de hojaldre.
- 4
Finalmente, colocar una parte de la masa, espolvorear la mezcla con el azúcar rubia luego una capa de manzanas y por encima un poco de nueces y pasas de uva. Tapar con otra parte de la masa, repetir el proceso.
- 5
Llevar al horno a 180° por 30 a 40 minutos y listo!
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