Tártara de Salmón al Mango con chicharrón de Salmón
Blanca @blancaescaroz
Tártara de Salmón al Mango con chicharrón de Salmón
Paso a paso
- 1
Quita la piel del salmón y corta en cubos
- 2
Pica el cebollín, la alcaparra, agrega la mostaza Dijon, añade los cubos de salmón, salpimenta y mezcla hasta integrar con los mangos en cubos
- 3
Limpia la piel del salmón, sala y fríe
- 4
Emplata sobre una cama de romanita, acompaña con tostaditas (refrigera previamente 1 hora y sirve frío)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Blanca le encantará ver cómo quedó.
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