Paso a paso
- 1
Lo primero que yo hago es el fermento. En un recipiente colocar la levadura con la cucharadita de azúcar, una cucharada de harina y unas 5 cdas de la leche tibia. Dejar fermentar (queda como espuma de afeitar).
- 2
En la mesada o en un bol colocar harina, hacer una corona, poner la sal a los costados (que no toque el centro).
- 3
En el centro colocar las 6 cdas de aceite y el fermento, mezclar e ir incorporando la leche tibia de a poco (lo que te pida la masa).
- 4
Colocar aceite de oliva en sus manos y amasar enérgicamente por 20 minutos aproximadamente, cuando la masa está suave, hacer bollitos, dejarlos leudar.
- 5
Una vez leudados, aplastarlos con la mano girándolo. Colocar en molde, dejar levar un rato, luego al horno.
- 6
Podés hacer unos sandwichitos riquísimos de pollo o lo que quieras. A disfrutar!
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