Costillitas en olla lenta con BBQ
Quiero aclarar que esta receta la preparó mi princesa. La publico y agrego a mi recetario porque en verdad salieron exquisitas. El proceso es de lo más fácil. Se las recomiendo ampliamente.
Costillitas en olla lenta con BBQ
Quiero aclarar que esta receta la preparó mi princesa. La publico y agrego a mi recetario porque en verdad salieron exquisitas. El proceso es de lo más fácil. Se las recomiendo ampliamente.
Paso a paso
- 1
Aquí tenemos los ingredientes para sazonar las costillitas:
- 2
En un recipiente mide las cantidades y revuelve perfectamente. Reserva unas 2 cucharadas de esta mezcla.
- 3
Corta el costillar en 2 partes. Impregna con esta mezcla por los dos lados.
- 4
Acomoda en la olla de cocción lenta. Que la parte carnosa quede hacia la pared de la olla.
- 5
Conecta y enciende a temperatura baja. Pon la tapa y olvídate. Estarán cocinadas más o menos en unas 6 horas. Estarán listas cuando al tocarlas sientas que fácilmente se desprende la carne del hueso.
- 6
A la mezcla de sazonador que reservaste, agrégale unas 2 tazas de salsa BBQ.
- 7
Pon las costillitas ya cocinadas, sobre una charola. Unta con esta mezcla.
- 8
Prende el horno, de preferencia en la función broiler. En cuanto caliente, mete la charola, por únicamente unos 5 minutos. Saca, corta y sirve. Nosotras las acompañarnos con un rico puré de papa (ver receta).
- 9
Exquisitas!!!!
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