Tahu acar
Dr jaman mbah yayi smp IBU tahu acar ini dijual lho...karena skrg tinggal di rantau&sering kangen masakan IBU,jadilah sy coba masak sendiri daaann rasanya g kalah seger donk😁
Tahu acar
Dr jaman mbah yayi smp IBU tahu acar ini dijual lho...karena skrg tinggal di rantau&sering kangen masakan IBU,jadilah sy coba masak sendiri daaann rasanya g kalah seger donk😁
Cara Membuat
- 1
Goreng tahu putih,tanpa dibumbui
- 2
Rebus mi telur,tiriskan..haluskan 2siung bawang putih&sejumput garam.jangan terlalu asin ya...karena akan mempengaruhi hasil akhir.tumis bumbu halus,masukkan mi,tumis sebentar,angkat,sisihkan
- 3
Rebus kecambah sampai layu,tiriskan.sisihkan
- 4
Rajang kol,buang bonggolnya ya...rajangnya jangan terlalu kasar&jangan terlalu tipis...kol mentahan tidak perlu direbus.siaihkan
- 5
Bahan sambel : blender/ulek halus cabe&bawang putih.tambahin sedikit garam..tumis bumbu sambel,tambahkan air 50ml,tambahkan 1sdm kecap manis,rebus smp agak mengental.sisihkan
- 6
Bahan kuah : campur air,gula merah&cuka,tes rasa...rasa kuah tahu acar ini perpaduan manis&asem yg seimbang.kl rasa sudah ok,masukkan irisan timun&cabe rawit hijau...kurleb hasilnya seperti d foto,maaf foto diambil sebelum kepikiran share resep di cookpad,jd hasilnya kurang bagus😁
- 7
Cara penyajian : potong dadu tahu goreng (ukuran potongan sedang ya),taruh diatas mangkok.laku masukkan kol yg sudah dirajang,kecambah rebus,mi telor yg sudah digoreng.siram dg kuah smp setengah mangkok.tambahkan diatasnya sambel,irisan seledri&bawang goreng.tambahkan 1sdm kecap manis...tahu acar yg seger,asem,manis siap dinikmati.
- 8
Kalau bahan msh ada,bs disimpan dikulkas&dimakan dlm keadaan dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu acar Tahu acar
Dr kmrn pengen bgt tahu acar buatan ibu,.pdhl bisa bikin sndiri,.tp pengen bgt buatan ibu,.berhubung tinggal nya agak jauh dr rmh ibu,.yaa suudd qt eksekusi sndiri dehh...endul ini,pedes nya nuampoolll,.Ibu ku selalu menjadi inspirasi ku,.mgkn byk nya resep yg ku tulis adalah hasil tanya2 resep sama ibu ketika mau masak,.tp kini ibu ku sedang sakit,.sdh bbrp bulan ini beliau tdk lg memasak di dapur,.betapa rindu nya kami dg masakan ibu,.meski kami bsa membuat nya sendiri,.cma seperti nya tetap terasa beda krn ada sentuhan dr tangan yg tulus memasak demi kami anak2 nya,.selamat hr ibu,.aq bangga sama ibu,.ibu segala2 nya utk ku,byk yg kau ajarkan kpd kami,dr trick n tips cara memasak,kau ajarkan kami byk hal,.semoga ibu lekas sembuh,bsa masak lg di dapur makanan favorit qt...Tahu acar ini aq dpt resep dr ibu,.ku persembahkan resep ini utk ibu ku tercinta,agar terus semangat utk sembuh,.amin yra...Marii bunda2 dan mamah2 yg ada di seluruh nusantara,.di coba recook yaa tahu acar ini,.simpel dan seger loh 😁#PejuangGoldenApron3#mingguke-29#MasakanUntukIbu
-
Tahu acar Tahu acar
Agak aneh sih dilidah aku makanan ini. Btw aku Nemu resep ini pas buka yutub dan aku coba resep chef Rudi Choirudin dr channel rasa Sayange. Mungkin karena beda lidah kali ya jadi agak aneh gitu dilidah aku 🤭 tapi ga ada salahnya kita share ya biar semua bisa coba resep Nusantara 🤗 siapa tau dilidah kalian cocok ni makanan...#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-41)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar