Hotcakes dulces
Hot cakes, pancakes o panqueques americanos, esta receta es para unos hot cakes tiernos sabrosos dulces y esponjosos, ideales para desayunos o postres.
Hotcakes dulces
Hot cakes, pancakes o panqueques americanos, esta receta es para unos hot cakes tiernos sabrosos dulces y esponjosos, ideales para desayunos o postres.
Paso a paso
- 1
Preparar la harina, mezclando la harina, la sal y el polvo para hornear.
- 2
mesclar dos yemas, azúcar, la leche y la manteca derretida.
- 3
Agregar la harina preparada a la mezcla anterior, batir con batidora hasta que no haya grumos
- 4
Batir las claras hasta que queden blancas y espumosas.
- 5
Agregar las claras a la preparación y MEZCLAR LENTAMENTE con la cuchara de madera (este paso es muy importante por eso tiene que ser lentamente)
- 6
En una sartén previamente calentada en fuego medio, enmantecar la sartén y verter la porción para tu pancakes con un cucharón.
- 7
Cuando empiece a burbujear lo das vuelta, cuando este infladito lo sacas con una espátula.
- 8
Una vez calentitos y hechos apilarlos y agregar, mermelada, crema, dulce de leche, chocolate derretido, manteca, caramelo, o frutos rojos, tambien salsas dulces
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