Muslos de pollo y papas asadas
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Una comida súper rápida y sin tener que estar encima de ella, solo lo imprescindible. Los sabores fueron las hierbas y el ahumado del parrillin, lo demás simple🤷♂️👍🏻🍽👨🍳
Muslos de pollo y papas asadas
Una comida súper rápida y sin tener que estar encima de ella, solo lo imprescindible. Los sabores fueron las hierbas y el ahumado del parrillin, lo demás simple🤷♂️👍🏻🍽👨🍳
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Hacer una marinada para el pollo con: perejil, albahaca, menta y romero picado fino, el jugo de la naranja, salpimentamos, 1 cucharadita de soja. Dejamos marinar los muslos 30 minutos.
- 2
Preparar las papas, lavar y poner en un recipiente con agua, 1 rama de Romero y sal a cocinar. El punto es cuando estén tiernas, pero firmes. Cortamos 2 en cuartos, las ponemos sobre papel aluminio, ramas de Romero y orégano frescos, aceite sal, pimienta y la cebolla entera. Las otras 2 las colocamos en 1 pincho.
- 3
Prendemos el parrillin y colocamos primero las papas que están en aluminio, luego de unos 8 minutos, el pincho de las otras papas y los muslos, marinados.
- 4
Vamos controlando el calor, dando vuelta a los muslos, le agregamos el resto de la marinada, abrimos el papel aluminio, bajamos la tapa del parrillin para que cocine y dore por arriba.
- 5
Cuando está pronto el pollo y tierna la papa. Retiramos y servimos. Acompañamos con 2 tomates, en cuadros aderezamos con aceite de oliva, sal y aceto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
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La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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