Galletitas de jengibre navideñas
Navidad es mi época favorita del año porque es cuando más decoración le hacemos a nuestras comidas y postres cuyos sabores son característicos de la misma. En esta ocasión les compartiré una receta básica de galletitas de jengibre, súper crocantes por fuera y tiernas por dentro, mis favoritas siendo sincera. Prometo decorar más lindo la próxima vez pero hoy no tenía glasé 😅
#fiestascookpad
Galletitas de jengibre navideñas
Navidad es mi época favorita del año porque es cuando más decoración le hacemos a nuestras comidas y postres cuyos sabores son característicos de la misma. En esta ocasión les compartiré una receta básica de galletitas de jengibre, súper crocantes por fuera y tiernas por dentro, mis favoritas siendo sincera. Prometo decorar más lindo la próxima vez pero hoy no tenía glasé 😅
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Paso a paso
- 1
En un bowl colocar el huevo junto al azúcar y miel, mezclar. Añadir el aceite, la canela y el jengibre, revolver hasta integrar por completo. Por último añadir la harina de a poco hasta formar una masa que no se pegue a las manos pero tierna, si es necesario agregar un poquito más de harina.
- 2
Llevar al freezer durante 20'. Ya fría y más compacta estirar sobre la mesa espolvoreada con harina y cortar las formas que deseen. También se pueden hacer bolitas y aplastarlas. Colocarlas sobre una bandeja enmantecada y llevar a horno medio precalentado durante 10' o hasta que se doren por debajo, ojo que se hacen muy rápido y pueden quemarse.
- 3
Sacar de la bandeja y dejar enfriar sobre un plato. Decorar con glasé o fondant y ya están listas para traer el espíritu navideño a casa!
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