Figacitas de manteca
#copaamerica
✨ Mañana se juega la semifinal y estas figacitas vienen perfectas para alentar a la selección! Las rellenas con lo que quieras, son súper tiernas y la receta es muy rendidora, aprox salen 20 figacitas!!
Figacitas de manteca
#copaamerica
✨ Mañana se juega la semifinal y estas figacitas vienen perfectas para alentar a la selección! Las rellenas con lo que quieras, son súper tiernas y la receta es muy rendidora, aprox salen 20 figacitas!!
Paso a paso
- 1
Primero comenzamos a hacer una esponja, mezclando la levadura, la miel o azúcar y la mitad del agua. Mezclar con una cuchara hasta unir todo y dejar reposar unos minutos hasta que se forme espumita.
- 2
Aparte, colocar la harina sobre la mesada, hacer una corona y sobre la harina agregar la sal. En el centro colocar la esponja, la manteca pomada y el resto del agua. Integrar con las manos hasta formar una masa lisa, aprox amasado de diez minutos.
- 3
Dejar descansar la masa tapada con un trapo durante 15 minutos.
- 4
Luego del descanso, agregar un poco de harina sobre la mesada, estirar la masa de 1 cm de espesor y cortar círculos con un cortante o tapa de frasco. Colocar sobre placa enmantecada dejando distancia.
- 5
Pintar con manteca derretira y dejar fermentar hasta que dupliquen su tamaño. Hornear a 200 grados durante 15 minutos o hasta que la base se dore levemente.
- 6
Una vez salidas del horno, volver a pincelar con manteca derretida. Listas!!
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