Alfajores de avena
Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla y mezclar con los copos de avena.
- 2
En otro bol, mezclar el azúcar con los huevos.
- 3
Agregar los ingredientes secos, la avena con la mantequilla y la leche.
- 4
Seguir mezclando hasta formar una masa manejable. Si está muy líquida, agregar harina. Si está muy seca, agregar más leche.
- 5
Extender la masa en una superficie enharinada con el rodillo y cortar con el molde deseado.
- 6
Engrasar una bandeja y poner papel manteca. Poner la masa.
- 7
Hornear por 15 minutos aproximadamente a 200°C o hasta que estén listos. No deben quedar dorados pero tampoco crudos.
- 8
Dejar enfriar.
- 9
Rellenar con manjarblanco o fudge y espolvorear con ayuda de una coladora el azúcar impalpable.
- 10
Disfruta!
- 11
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