En un recipiente agregamos la harina y formamos una corona, le agregamos la sal hacia los costados y en el medio la levadura (que la voy a mezclar con la cucharada de azúcar y unas de agua, no hace falta dejar fermentar) y vamos agregando el Agua caliente de a poco, luego le agregamos 4 cucharadas de grasa derretida. Unimos todo y vamos armando los bollitos.

Calentamos la grasa en una olla mientras vamos estirando los bollitos y pinchamos o hacemos un tajito, las freímos vuelta vuelta. Eso es a gusto de cada uno si las quieren más o menos doraditas y listooo a disfrutaR con unos matess🤗