
Tiramisú

Todas las recetas que subo las hago con lo que tengo y si no reemplazo un ingrediente por otro disculpen si no es el que ustedes ya saben hacer
Tiramisú
Todas las recetas que subo las hago con lo que tengo y si no reemplazo un ingrediente por otro disculpen si no es el que ustedes ya saben hacer
Paso a paso
- 1
Primero preparar el café para que sea más suave le agregamos un chorrito de leche si se desea fuerte no se coloca la leche
- 2
En un bowl batir la crema de leche con la mitad del azúcar hasta lograr una crema medio punto que los picos queden firmes
- 3
En otro bowl mezclar las yemas con la otra mitad del azúcar llevarlo a baño maría batiendo hasta que espese y las yemas se cocinen retirar del fuego y dejar que enfríen
- 4
Sumamos la gelatina sin sabor previamente hidratada esencia de vainilla queso mascarpone e integrar todo muy bien con movimientos envolventes sí agrega la crema de leche
- 5
Para el armado: mojar las vainillas en el café cómo hayan elegido ya sea con leche o con un chorrito de licor humedecerlas acomodarlas en el molde tiene que ser un molde rectangular o redondo o se puede hacer en copas también si se desea
- 6
Colocar la primera capa de vainillas humedecerlas una vez ya colocadas en el molde y humedecidas se coloca la mezcla para crear las capas se lleva a la heladera por un par de horas y por último se decora una capa con cacao en polvo antes de servir y un copete de crema y un rulito de chocolate que se hace con el pelapapas
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Tiramisú
#cocinaeuropea2El tiramisú es un postre italiano popular a nivel internacional hecho a partir de un ingrediente sólido y seco humedecido en café, una crema preparada a partir de huevos batidos y azúcar que se extiende sobre los anteriores ingredientes y cacao espolvoreado por encima.Existen diversas leyendas sobre el origen de este postre, una de ellas dice que el tiramisú fue inventado en el siglo XVII en honor del duque de Toscana, Cosimo III de Medici, pero pronto se convirtió en el postre favorito de las cortesanas que lo comían antes de realizar sus deberes para obtener un extra de energía. Se dice que en el dialecto local, tiramisú significa “levántame o sacúdeme”.Otra historia cuenta que fue inventado en Turín a mediados del siglo XIX a petición del primer ministro de Italia, Camillo Cavour, un reconocido gourmet que necesitaba algo que lo “levantara” mientras se enfrentaba con la tarea de unificar la península italiana. Otra historia cuenta que fue inventado en los burdeles.A pesar de su origen incierto, tenemos la certeza de que es el postre más ricos y reconocido de Italia. Andrea Lizbeth López Cortés -
Tiramisú
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Tiramisú
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Tiramisú
Está basada en la receta original pero a mí me gusta innovar; le varío la presentación y los toppings, de tal manera que cada tiramisú es una experiencia diferente y eso crea curiosidad entre mis comensales. Es uno de mis postres favoritos por lo que lo hago con mucho amor, creo es el secreto para que sea delicioso. Y como amor es compartir, yo les comparto ésta receta salida de mi 💝.#recetasnavideñas #fiestasnavideñas #navidad #postres #dessert #tiramisú #cookpad #alebailarina #posadasmexicanas Ale Bailarina -
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Tiramisú
Prepara este sencillo y delicioso postre, te aseguro que no te arrepentirás#tiramisu4 Verónica Esmeralda Hernández Alonso
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