Pan para hamburguesas
Paso a paso
- 1
Mezclar el agua tibia con el edulcorante y la levadura.
- 2
En otro recipiente colocamos la harina y hacemos agujero en el centro y ponemos 3 huevos y las cdas de aceite. Vamos integrando todo.
- 3
Una vez que ya está bastante integrado vamos agregando el agua tibia con la levadura. Y seguimos integrando.
- 4
Agregamos finalmente la leche tibia y sal (yo puse 1 cda pero es a gusto). Integrar y amasar por unos 8 o 10 minutos hasta que se forme una sola masa. Si está muy líquida ir agregando harina (no hacerlo antes de amasar bien)
- 5
Colocar en pizzera papel manteca, papel aluminio o aceitar un poco y armar 10 bollos (los podes pesar para ser preciso) y dejar levar por 50 min o 1 hora.
- 6
Precalentar horno a 200c.
Batir el último huevo y pintar los panes. Agregar semillas y aplastarla un poquito para que queden fijas.
Poner en la base del horno un recipiente con agua para que esté húmedo. - 7
Poner en el horno 30 minutos. Ir controlando cada 10 minutos por si hay que rotarlos (mi horno cocina más fuerte en el frente)
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