Tortas fritas con levadura en batidora de mesa PEABODY
Peabody @peabodyhogar
Para los días fríos unas ricas tortas fritas
Tortas fritas con levadura en batidora de mesa PEABODY
Para los días fríos unas ricas tortas fritas
Paso a paso
- 1
En un bowl de una batidora de mesa Peabody incorporar todos los ingredientes menos la sal
- 2
Amasar con el gancho por 1 minuto a velocidad 1 luego agregar la sal fina y terminar de amar 2 minutos a velocidad 3.
- 3
Una vez todo los ingredientes integrados retirar y dejar levar por unos 25 minutos a temperatura ambiente (donde lo realice yo hay una temperatura de 24 °c aprox. eso ayuda a levar).
- 4
Luego repartimos la masa en 4 bollos y estiramos con un palote de unos 5 mm de espesor.
- 5
Cortamos la masa con un cuchillo de manera irregular o como más deseen. Las tapamos y dejamos que descansen por otros 20 minutos o hasta que leven.
- 6
En una olla calentamos aceite; cuando caliente freímos las masas ya levadas. Al sacarlas las ponemos sobre papel absorbente y las espolvoreamos con azúcar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Peabody le encantará ver cómo quedó.
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