Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas.

Receta típica de semana santa!

Deliciosas y nutritivas.

Ahora me anime a hacer algo con berenjena, no me encantan así que les di otra oportunidad 🤷🏻‍♀️

Una comida rica, sana y fácil para disfrutar del almuerzo, pueden acompañarlo con una ensalada o poner verduritas al horno en la misma fuente. Yo las comi con batatas al horno para agregar hidratos.Las berenjenas son poco queridas porque se las acusa de amargas. Para evitar esto hay que saber elegirlas, cuando vayan a comprarlas la piel debe estar bien lisa, firma y brillante. No compren berenjenas arrugadas, opacas o con imperfecciones. El otro truco es "limpiarlas" antes de cocinarlas, para esto cortar la berenjena de la forma en la que vayamos a utilizarla y ponerlas en un recipiente con abundante sal. Esperar 5 minutos, colocar agua en el recipiente y dejar actuar por 15 minutos más. Luego colar y usar en la receta.

Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.

Milanesa de berenjena al estilo saludable!!! Genial 😃 balanceado nomás! #menosde5

Les cuento que este plato salió de la necesidad de comer saludable, porque en casa nos encantan el carbohidratos, pero queríamos berenjena crujiente y tarannnnn el resultado fue exquisito 🤤🍆

Esta es mi manera de hacerlas que tú tengas otra forma no quiere decir que está mal !

#2020Otra variedad de berenjena 🍆

Deliciosa forma de disfrutar la berenjena.

Si no sabes que hacer con esta verdura, aquí te dejo una idea.

Esta es una variación fácil de hacer de la berenjena a la parmesana. Espero que les guste🙃!

Para los amantes de la berenjena 🍆 una forma diferente de crearla

Una alternativa de comer sano para una cena saludable con esta receta mediterránea, rica en proteínas y las bondades de la berenjena 🍆

La primera que me recomendó probarla así fue mi amiga Renée y creo que una vez que toma uno la berenjena empanizada no quiere uno tomarla de otra forma es sencillamente deliciosa, queda crujiente por fuera y suave por dentro, estupenda.

Una manera diferente, fácil y más saludable de comer uno de mis platillos favoritos. 👌💖

Para comprar berenjenas se aprietan con el pulgar y si no se revierte, la berenjena no sirve, seguramente está llena de semillas y muy poca carne. Hay que cuidar que pesen poco en relación a otras semejantes para que no tengan demasiadas semillas. También hay que examinar su “ombligo” en el extremo éste puede ser redondo u oval, siempre hay que comprar las que lo tienen oval pues las que lo tienen redondo tienen más semillas.Es un plato que les encanta a los chicos y es una estupenda forma para que coman vegetales sin repelar.

Tal vez parecerá que me inspire en algún colega, pero no, se me ocurrió y como me gusta mucho lo picoso le puse el chile serrano y la verdad a mi esposa e hijas y amí nos encantó ya que todos somos Chileros! además que la berenjena contiene vitamina A B1 B2 E C y ácido fólico, potasio, calcio, magnesio y rica en minerales

Me fascinan las hamburguesas, y también podemos hacerlas de forma saludable súper bajas en grasa y deliciosas. Espero les gusten ❤️ 😘 #Cuidatusalud

Probando trucos de internet, descubrimos que al hacer las quesadillas de esta forma sabia más quesosa y rica, y ahora no las hacemos de otra forma.

Rollitos de berenjena a la Maribel, ricas berenjenas en salsa de tomates y albahaca, rellenas de queso mozarella.

Hoy hace mucho calor, ya estamos en primavera, una forma sencilla, fresca y rica de disfrutar de una buena comida sin mucho ajetreo.ॐ

Esta receta es deliciosa y más para los amantes de la berenjena y los vegetarianos, es super fácil de hacer.

Las calabacitas con rajas normalmente llevan granos de elote, crema y queso, pero queda un guiso nada apto si estás contando calorías, carbohidratos y grasas. Así que buscando cocinar algo más apropiado para mi régimen alimenticio, llegué a esta versión, que también queda muy rica y es muy saludable, perfecta para incrementar la cantidad de vegetales en la dieta y acompañar cualquier platillo o comerlas en taco, tostada o solas. #saludable #DASH

Buenos días 🌞, ayer les subí en mis historias que iba a hacer estos deliciosos hot cakes , y aquí te dejo la receta de cómo los preparé !!! 👇🏻 súper para esta época cozy ☕️ #miRecetarioMX

Vi este pudín en un programa de cocina y quede con el deseo de tratarlo. Por supuesto que aquí les comparto una versión más saludable 😉. Recordé que compre un polvo de agar que es un substituto natural para la gelatina y decidí tratarlo. Más abajo les dejo fotos.

Otra de mis versiones favoritas, ahora combinando las harinas. Para elaborar este pan utilicè la Oster Express Baker.

Ayer preparé berenjena, con lo que sobró, hoy hice un omelette y le agregué queso gouda. Una receta muy sencilla pero muy rica. ॐ