Rica Birria de Pollo
Paso a paso
- 1
Cocemos el pollo con el jengibre y sal.
- 2
Mientras está el pollo cortamos nuestra cebolla en rodajas no muy chicas y lo freímos después que se haya caramelizado la reservamos.
- 3
Después doramos los ajos, es importante dejar que queden como quemaditos para que no sepa al ajo crudo.
- 4
Luego tostamos los chiles previamente lavados con semillas.
- 5
Por último licuamos todos nuestros ingredientes que tostamos y doramos le agregamos la cucharadita de orégano los sasonadores, Sal y un poco de agua.
- 6
Ya cocido el pollo le agregamos lo que licuamos y dejamos hervir unos 10 min.
- 7
Acompañamos con garbanzos y arroz de preferencia cocer las guarniciones por separado.
- 8
Y listo ah disfrutár😋 Un platillo fácil rico y económico.🫶🏻
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